Найновіші рекомендації щодо білків для бігунів, повідомляє Science
Серйозні бігуни - в даному випадку легкоатлети - щодня створюють значне навантаження на свій організм. Їм потрібен стратегічний план харчування, щоб допомогти м’язам відновитись, розпочати тренувальну адаптацію та поліпшити або підтримати м’язову масу. Протягом багатьох років вуглеводи вважалися найважливішими для бігунів, залишаючи білок в основному ігнорували. Але нові вказівки передбачають, що макрос важливий для спринтерів, бігунів на довгі дистанції тощо; проте знати, скільки споживати, досить складно.
--> На щастя, нове дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі спортивного харчування та фізичного навантаження, зробило ситуацію трохи зрозумілішою. Автори провели систематичний огляд наявних досліджень щодо споживання білка і виявили, що для збільшення м'язової маси бігуни повинні споживати 1,6 грама білка на кілограм маси тіла щодня.
Nike представляє нову взуття для бігу ZoomX Vaporfly NEXT%
"Легкі атлети беруть активну підготовку, яка робить навантаження на фізіологічні системи, що потребують харчової підтримки для оптимального відновлення", - сказав д-р Олівер Вітар, професор університету Стірлінга з медичних наук та спорту та провідний автор звіту. "Ми підкреслюємо переваги споживання білка з дієтою для адаптації тренувань, маніпулювання складом тіла та оптимізації роботи".
Результати цього нового дослідження допомогли Міжнародній асоціації легких атлетичних федерацій (IAAF) створити оновлену консенсусну заяву щодо білків (востаннє оновлено в 2007 році, і з тих пір спортивна наука значно просунулася). Наприклад, раніше в деяких країнах спортсменам рекомендували вживати лише 0,8-1 грам білка на кілограм маси тіла.