Наповнені берлінськими пончиками (Bismarks) рецепт
Врожайність
Готові
Інгредієнти
| 1 | столова ложка | дріжджі, активні сухі навалом | |
| ¼ | чашка | води теплий | |
| ½ | чашка | цукор | |
| 1 | чайної ложки | сіль | |
| ⅓ | чашка | вершкового масла або маргарин | |
| 1 | столова ложка | помаранчевий сік | |
| 2 | чайні ложки | екстракт рому | * |
| 1 | чашка | молоко ошпарений | |
| 4 | чашки | небілене універсальне борошно | |
| 2 | великий | яйця добре побитий | |
| 1 | х | сало для смаження у фритюрі | * |
| 1 | х | фруктове варення або желе | * |
Напрямки
Використовуйте в цьому рецепті до 4 склянок невибіленого борошна.
Нагрійте жир до 375 ℉ (190 ℃) F для смаження пончиків.
Розм’якніть дріжджі в теплій воді і дайте постояти хвилин 5 або поки вони не зацвітуть або не пуфують.
Покладіть у велику миску півсклянки цукру, сіль, масло, апельсиновий сік та екстракт рому.