Натхненні салати з локшини з кабачків Мейсон
Повна інформація: Я пишу цю публікацію о 10 ранку. Сьогодні 10:00. Мовляв, зараз.
Вчора ввечері ми з Лу вийшли до ресторану в Челсі під назвою Торо. Шанувальник-смак. Святий молі, якщо підеш, обов’язково замови рагу з нуту та хорізо з пекучою кропивою. Я все ще лижу свої відбивні.
У будь-якому випадку, я мав повний намір прокинутися рано сьогодні вранці, щоб написати цей пост. Очевидно, що темпранільо бланко переміг. Отже, ми трохи затримуємось, але сьогодні у мене є для вас щось надзвичайне: салати з локшини з кабачків із камені Мейсон!
Повернімось на секунду до Торо. Ого. По-перше, темпранільо - це моє улюблене червоне вино. Уявіть моє хвилювання, коли я побачив поруч “blanco” - вони роблять це з білого винограду ?! Мабуть, найкращий келих вина, який я коли-небудь пив. Легко любити вино, коли ти перебуваєш у прекрасному оточенні з прекрасними людьми та прекрасною їжею. Між хрустким свинячим черевом, тунцевим крудо та часниковими креветками з чилі, я був поза собою.
Ми замовили 8 тапас та скріпили угоду шоколадним десертом. Офіціантка прочитала три варіанти, і Лу негайно йде "ми візьмемо останнього" (він почув шоколад), і тому я не можу сказати вам, що саме це було, але він був ідеально порціонованим і видатним.
Хлопає навколо.
Тепер, коли я був чесним, давайте перейдемо до хорошого: рецепту!
Хоча я дійсно хочу назвати це "залад", я боюся, тому що мережа ресторанів на південь під назвою "Заксбі", мабуть, подала заявку на торговельну марку або має торгову марку на слово "залад". Отже, пу-пу.
Є дві тенденції, які я дуже хотів випробувати:
2. Салати з баночок.
На жаль, я не володію мікрохвильовкою, тому кухонні торти не в моєму майбутньому. Але у мене є багато банок для каменярів. Власне, коли ми з Лу вперше переїхали до нас у квартиру в Джерсі-Сіті, ми шукали в Amazon ідеальну колекцію банок для каменів. Ми хотіли відчути цей хипстерський ресторан.