Наука про дієту та здоров’я шкіри - WSJ
Пора забути про антиоксиданти, що містяться в останній сухій олії, і переорієнтувати нашу увагу на поживні речовини на наших тарілках
Ілюстрація Метта Оселедця
МИ МОЖЕМ СКАЗАТИ, що ми відмовились від пошуку Фонтану молодості, але наш внутрішній Понс-де-Леон розв’язується кожного разу, коли ми прямуємо до аптеки. Хто може звинуватити нас у полицях, вистелених ярликами, наповненими інгредієнтами, які обіцяють затягнути, підняти та потовстити? Сотні євро, які ми витрачаємо на продукти на рік, здаються невеликою ціною за молодшу, свіжішу шкіру.
Але, здається, наука припускає, що пора забути про антиоксиданти в останній сухій олії та перефокусуйте.
МОЖЕМ СКАЗАТИ що ми кинули пошуки Фонтану Молодості, але наш внутрішній Понс-де-Леон розв’язується кожного разу, коли ми прямуємо до аптеки. Хто може звинуватити нас у полицях, вистелених ярликами, наповненими інгредієнтами, які обіцяють затягнути, підняти та потовстити? Сотні євро, які ми витрачаємо на продукти на рік, здаються невеликою ціною за молодшу, свіжішу шкіру.
Але, здається, наука припускає, що настав час забути про антиоксиданти, що містяться в останньому сухому маслі, і переорієнтувати нашу увагу на поживні речовини на наших тарілках. Можливо, у наших матерів все це було правильно.
Пов’язані
Оскільки філософія «ти єш, що ти їси» продовжує трансформувати світ здоров’я, бренди краси та догляду приєднуються до цієї тенденції, обіцяючи вдосконалити колір обличчя, коли рекламують такі інгредієнти, як кокосова олія, багата жирними кислотами, які блокують вологу, і апельсинова кірка, завантажена біофлавоноїдами, які борються з ознаками старіння.
Матільда Томас, засновниця французького бренду краси Caudalie, була набагато випереджальною. Протягом 20 років вона використовувала виноград із виноградників своєї родини як важливий інгредієнт. "Оксиданти можуть зробити шкіру більш схильною до пошкодження та старіння", - каже пані Томас. "Найпотужніші антиоксиданти містяться в поліфенолах виноградних кісточок, які є найсильнішими антиоксидантами, створеними в природі".
“Існує безліч шкірних переваг, які можна отримати від чищення проходів супермаркетів. "
Зараз важливий інгредієнт антивікових продуктів завдяки їх здатності знищувати вільні радикали, антиоксиданти, що містяться в чорниці, квасолі та артишоках, також є одними з продуктів, що рекомендуються як частина здорового харчування. І оскільки нові дослідження продовжують встановлювати зв’язок між дієтою та загальним станом здоров’я шкіри, цікаві уми хочуть знати, чи є різниця між тим, як харчуватися до досконалої шкіри та застосовувати інгредієнти місцево. Це подвоєння надлишкової кількості антиоксидантів?