Наукова інформація
Зміна дієтичних жирних кислот уповільнює ріст раку простати у мишей
Ентоні Дж. Браун, доктор медицини
НЬЮ-ЙОРК (Reuters Health) - Збільшення співвідношення омега-3 до омега-6 жирних кислот у дієті уповільнює прогресування раку передміхурової залози, згідно з результатами дослідження на тваринах.
"Наше дослідження показало, що зміна співвідношення жирних кислот, яке в типовій західній дієті включає більше жирних кислот омега-3 та зменшення кількості жирних кислот омега-6, зменшує швидкість росту пухлини раку простати та рівень ПСА у мишей", Вільям Дж. Аронсон з Каліфорнійського університету, медичний факультет Лос-Анджелеса, сказав Reuters Health.
Доктор Аронсон зазначив, що західна дієта зазвичай містить співвідношення омега-6 до -3 приблизно 15 до 1. У поточному дослідженні контрольні тварини отримували раціон, що містить подібне співвідношення, тоді як тваринам, що втручалися, давали дієту зі співвідношенням приблизно від 1 до 1.
Доктор Аронсон вважає, що при зміні дієти та вживанні добавок риб'ячого жиру співвідношення омега-6 до -3 2 до 1 або, можливо, нижче, досягається у хворих на рак простати.
У новому дослідженні, про яке повідомлялося у випуску клінічного раку за 1 серпня, брали участь миші SCID із андроген-чутливим ксенотрансплантатом раку простати. Окрім різниці у співвідношенні омега-6 до -3, всі тварини отримували однакові 20% дієти.
Як зазначалося, темпи росту пухлини, кінцеві обсяги пухлини та рівні PSA в сироватці крові були нижчими в групі втручання порівняно з контролем. Тестування in vitro показало, що ракові клітини проліферували на 22% повільніше в середовищах, що містять сироватку з групи втручання. Споживання дієти з підвищеним вмістом омега-3 також було пов'язане із зниженням рівня простагландину Е (ПГЕ) на 83% до -2.
Доктор Аронсон сказав, що зміни про- та протизапальних простагландинів пояснюють протираковий ефект, який спостерігається при зміні дієтичних жирних кислот. Зокрема, у міру того, як рівні омега-3 жирних кислот, таких як ейкозапентаенова кислота та докозагексаєнова кислота, підвищуються, а омега-6 кислоти, такі як арахідонова кислота, падають, рівень запальної простагландину PGE-2 падає.
"Це початкове дослідження на тваринах, яке одне з перших показало вплив дієти на зниження запальної реакції, яка, як відомо, сприяє прогресуванню пухлини передміхурової залози в пухлинах. Потрібно провести більше досліджень, перш ніж можна буде робити клінічні рекомендації, але висновок є значним ", - зазначив доктор Аронсон.
"На даний момент ми не рекомендуємо змінювати споживання жирних кислот для хворих на рак передміхурової залози. Однак ми проводимо рандомізоване дослідження серед чоловіків, щоб перевірити, чи впливають зміни дієти на рівень ЦОГ-2 і ПГЕ-2 в тканинах передміхурової залози", - додав він.
Девід Хебер, доктор медицини
25 липня 2002 р. Доктор Девід Хебер дав свідчення перед Урядовим комітетом Палати представників США. Доктор Хебер, крім видатного лікаря, є професором медицини та охорони здоров'я в UCLA. Він є директором-засновником Центру харчування людини UCLA та Відділу клінічного харчування Медичної школи Девіда Геффена при UCLA.
У своїх свідченнях він описав важливість харчування для здоров'я людини. У своїх свідченнях він включив інформацію про китайський червоний дріжджовий рис, екстракт зеленого чаю та PC Spes, і описав їх потужний протираковий ефект.
Свідчення перед Комітетом реформ палати уряду
Девід Хебер, доктор медичних наук, доктор філософії, FACP, FACN 25 липня 2002 р
Як ви вже чули, ми стикаємося з національною та міжнародною епідемією ожиріння, серцево-судинного діабету та поширених форм раку. Збільшення споживання фруктів та овочів допоможе виправити дисбаланс наших генів та навколишнього середовища, що стало результатом нашого великого успіху в ефективному вирощуванні зернових культур.