Навчання шкільному харчуванню - освіта та ранній розвиток

Навчання професійних стандартів

Міністерство сільського господарства США встановило мінімальні вимоги до професійних стандартів для спеціалістів із шкільного харчування, які керують національними програмами обіду та шкільного сніданку та керують ними.

Стандарти, ще одне ключове положення Закону про здорових дітей без голоду від 2010 р. (HHFKA), мають на меті встановити мінімальні освітні стандарти для нових державних та місцевих директорів з питань харчування, а також щорічні стандарти навчання для всіх спеціалістів з питань харчування. Ці нові стандарти забезпечать персонал шкільного харчування знаннями, тренінгами та інструментами, необхідними для планування, підготовки та придбання корисних продуктів для створення поживних, безпечних та приємних шкільних страв. Це остаточне правило:

• Створити мінімальні стандарти найму для нових директорів шкільного управління (SFA) на основі розміру шкільного округу;
• Встановити мінімальні стандарти найму нових державних директорів шкільних програм харчування та державних директорів розподільчих агентств; і
• Вимагати мінімального щорічного навчання для всіх нових і нинішніх спеціалістів з харчування.

Вичерпний веб-сайт професійних стандартів містить базу даних про варіанти навчання, де працівники шкільного харчування можуть шукати навчання, яке відповідає їх навчальним потребам, в одному простому у використанні місці.

---