Навіщо метеоризм Як використовувати асафетиду для позбавлення від шлункового газу - Їжа NDTV

Більшість фахівців у галузі охорони здоров’я пропонують додавати hing до продуктів, які важко засвоюються. Давайте розглянемо, як hing допомагає вирішити проблеми зі шлунком і як ви можете використовувати його у своїй кулінарії.

Саріка Рана | Оновлено: 27 липня 2018 р. 15:15 IST

використовувати

  • Газ - одна з найпоширеніших проблем, яка поширена в Індії
  • Більшість фахівців у галузі охорони здоров’я пропонують додавати шарнір до продуктів, що викликають газоутворення
  • Сирий шарнір має сильний запах і гіркий на смак

Ви відчували незручне здуття живота після смачної їжі? Якщо так, то читайте далі. Можливо, через газ у шлунково-кишковому тракті вам важко. Газ, як правило, потрапляє у ваш травний тракт, коли ви ковтаєте повітря або певні продукти і коли бактерії у товстому кишечнику розщеплюють певну неперетравлену їжу. Газ є однією з найпоширеніших проблем, які поширені в домогосподарствах Індії, враховуючи, що ми балуємося великою кількістю важкої та жирної їжі. Однак найкраще - ми маємо кілька дивовижних спецій, які можуть негайно полегшити проблему газу. Хінг або асафетида очолює список. Хін, який використовується для посилення смаку різних смаколиків, здавна відомий своїми цілющими властивостями. Кажуть, що миттєво полегшує більшість проблем з животом. Більшість фахівців у галузі охорони здоров’я пропонують додавати hing до продуктів, які важко засвоюються. Давайте розглянемо, як hing допомагає вирішити проблеми зі шлунком і як ви можете використовувати його у своїй кулінарії.

Асафоетиду, яка є вихідцем з Афганістану та Ірану, також називають "їжею богів", гігантським фенхелем, смердючою гумкою та ян. Сирий шарнір має сильний запах і гіркий на смак; додаючи до делікатесів, він додає певний смак, який улюблений багатьма. Компоненти, присутні в шарнірі, мають антибактеріальні, спазмолітичні, проносні, протидутливі, протизапальні та антисептичні властивості, які допомагають впоратися з такими проблемами, як синдром подразненого кишечника (СРК), метеоризм та розлад шлунку. Багатьом подобається додавати його в такі продукти, як квасоля та бобові, які зазвичай важко перетравлюються.