Негативна калорійність їжі Міф проти реальності - Telegraph Індія
Як би ви хотіли їсти скільки завгодно, але при цьому худнути? Вам не потрібно робити вправи, вам навіть не потрібно багато рухатися. Просто продовжуйте їсти, і ви схуднете. І ні, я говорю не про чарівну пігулку, а про їжу з негативними калоріями. Що це ви запитали? Ну, це їжа, яка не додає, а віднімає калорії з вашого організму. Іншими словами, ви витрачаєте більше калорій, жуючи, перетравлюючи та засвоюючи ці продукти, ніж калорії, які отримуєте від їх споживання. Простіше кажучи, чим більше цих продуктів ви їсте, тим більше калорій ви витрачаєте. Це називається негативним балансом калорій і веде до схуднення, а не до набору.
Міф проти реальності
Наприклад, якщо ви протягом години жуєте трохи гумки без цукру, наприклад, ви витрачаєте калорію, але нічого не отримуєте. Так само процес жування, перетравлення та засвоєння будь-якої їжі витрачає хвилинну кількість калорій. Якщо ви пам’ятаєте про це і ретельно вибираєте їжу, ви можете керувати здоровим дебетом та зарахуванням калорій.
Коли ви їсте білок, вам потрібно витратити 20-30 відсотків калорій, які ви споживаєте на обробку та засвоєння їжі. Це означає, що ви фактично додаєте лише близько 70 відсотків калорій білка до щоденного споживання калорій. З іншого боку, близько 95 відсотків калорій жирної їжі та 90 відсотків вуглеводів, які ви їсте, додаються до вашого тіла. Власне кажучи, жоден з цих продуктів харчування насправді не можна назвати негативно калорійною їжею. Якщо ви пам’ятаєте про це, продовжуйте рухатись, виконуйте легкі вправи та достатньо висипайтеся, ви зможете скинути 5-9 кг за 14 тижнів або три з половиною місяці.
Справжній фокус
Фокус у схудненні полягає у споживанні негативно калорійних продуктів, які містять менше калорій, ніж потрібно для їх перетравлення. Продукти харчування з надзвичайно низькою калорійністю насправді є тими, які зазвичай завантажуються клітковиною та водою (див. Рамку). Ці продукти харчування наповнюють і на деякий час утримують відчуття голоду, оскільки клітковина перетравлюється непросто. Більше того, за наявності клітковини цукор у їжі повільно змішується в крові. Це добре для тих, хто страждає на діабет, а також запобігає відкладенню жиру в організмі. Ці нові суперпродукти - це, як правило, фрукти та овочі, які містять вітаміни, мінерали та антиоксиданти, крім води та клітковини.