Низькокалорійна їжа стимулює здорову втрату ваги

Нью-Йорк - Деякі плани зниження ваги уникають вуглеводів, тоді як інші забороняють жир, але в рамках нового дослідження дослідники виявили, що дорослі з надмірною вагою, яким було наказано зосередитись на низькокалорійній їжі, втратили більше ваги, ніж їхні однолітки, яким просто сказали зменшити загальний обсяг калорій.

ваги

Ключовим, на думку авторів дослідження, є те, що такі продукти, як фрукти та овочі, мають низьку "щільність енергії". Оскільки вони мають високий вміст води, вони важкі за вагою, але низькокалорійні; хоча такі продукти не додають багато калорій до раціону, вони все ще наповнюють.

З 658 чоловіків та жінок у поточному дослідженні ті, хто найбільше знизив енергію або щільність калорій у своєму раціоні, втратили в середньому 6 кг за 6 місяців. Це порівняно з 2,2 кг у групі, яка найменше знизила щільність енергії.

Дженні Х. Ледикве з Університету штату Пенсільванія та її колеги повідомляють про висновки в Американському журналі клінічного харчування.

Дослідження включало в цілому здорових чоловіків та жінок з прикордонним високим кров'яним тиском, яких було випадковим чином віднесено до однієї з трьох груп, щоб вивчити вплив на кров'яний тиск.