Низьковуглеводні, кетогенні дієти та спортсмени; Core Health MD

Багато людей бере участь у аспектах харчування та продуктів харчування з точки зору потреб спортсменів.

кетогенні

Однією з найактуальніших тем останніх десятиліть було "завантаження вуглеводів" та наявність хороших запасів глікогену.

Останнім часом зростає інтерес до вживання спортсменами дієт з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру. Ряд спортсменів навіть дотримуються дієти з “дуже низьким вмістом вуглеводів”, тому їдять кетогенну дієту. (Докладнішу інформацію про терапевтичний кетоз та кетогенні дієти див. На інших сторінках цього веб-сайту. ПОСИЛАННЯ)

Коли мова заходить про дієтичні маніпуляції, зроблені спеціально для задоволення різних потреб спортсменів, ви не можете відійти від того, що це складна тема. Якщо вас це цікавить, трохи інформації буде мало корисно і може бути сприйнято неправильно. Я б не пропонував будь-кому замислюватися про рух у цьому дієтичному напрямку, якщо він не доклав значних зусиль для глибокого вивчення цієї теми.

(1) На щастя, є кілька чудових презентацій, доступних в Інтернеті, щоб дати основи, науку, дослідження та приклади.

Презентація для широкої публіки:

“Проф. Джефф Волек - "Харчування для оптимізації спортивних результатів" "

З опису: «Професор Джефф Волек - професор Університету штату Огайо, США, де викладає та очолює дослідницьку групу, яка досліджує фізіологічний вплив різних дієтичних режимів та режимів фізичного навантаження та харчових добавок.

Доктор Волек опублікував понад 250 наукових рукописів і є співавтором книг «Новий Аткінс для нового», «Мистецтво та наука про низьковуглеводне життя» та «Мистецтво та наука про низьковуглеводну ефективність».

Найважливішим напрямком роботи професора Волека стала низка досліджень, проведених за останні 15 років. Вони були спрямовані на краще розуміння того, що являє собою добре сформульована дієта з низьким вмістом вуглеводів та її вплив на ожиріння, склад тіла, адаптацію до тренувань та загальний стан метаболізму ".

З літа 2015 року.

Презентація для аудиторії професіоналів у галузі харчування: