Нове дослідження на щурах може надати важливі підказки для перехитування догляду за тваринами, які страждають на ожиріння
Шелест мішка з картопляною стружкою. Запах піци з кімнати перерв. Погляд на обгортку печива в задній частині шафи.
Ефектний радіо-дзвінок для цукерки. Підказки, пов’язані з їжею, приходять на нас з ранку до ночі, і деякі з нас здаються безсилими протистояти спокусам. Однак інші можуть проігнорувати їх - або, принаймні, зупинити себе у відповіді.
Тепер нове дослідження на щурах може допомогти пояснити ці відмінності у людей - і те, як вони пов’язані з епідемією ожиріння, яка вражає третину всіх людей у всьому світі. Дослідження, проведене в Медичній школі Університету Мічигану, публікується в Інтернеті в журналі Neuropharmacology.
У дослідженні брали участь як щури, що походили з лінії, яка була спеціально виведена для схильності до ожиріння, так і щури з лінії з нормальною тенденцією до ваги. Щурів, схильних до ожиріння, в ході дослідження годували дієтами, які не дозволяли їм ожиріння. Але навіть незважаючи на це, вони продемонстрували набагато сильнішу поведінку у пошуках їжі у відповідь на підказки, пов’язані з їжею, які вони навчились пов'язувати з їжею в порівнянні з щурами, родинні дерева яких були худими.
Дослідники виявили, що ці відмінності поширюються глибоко в мозок гризунів, у клітини «центру винагороди», який називається ядро акумен. Коли щури, схильні до ожиріння, навчилися розпізнавати певний звук як підказку про наявність їжі, ключовий рецептор частіше з'являвся на поверхні певних клітин у центрі винагороди. Але подібних змін у цьому рецепторі не було помічено у стійких до ожиріння щурів.
Більше того, коли дослідники використовували препарат для блокування рецепторів, званий CP-AMPA-рецепторами або CP-AMPARs, харчовий кий більше не викликав щурів, схильних до ожиріння, шукати їжу - хоча вони все ще мали ознаки того, що розпізнали кий . Це було так, ніби вони перейшли з жадібної спроби простежити запах піци і піти шукати її джерело на запах і навіть не встаючи, щоб знайти її.
Хоча препарат, який міг би зробити те ж саме для людей, ще не доступний, дослідники U-M сподіваються, що їх робота допоможе сформувати основу для нового розуміння коріння ожиріння людини в наших генах, вивченій поведінці та мозку.
«Величезний крок» до розуміння ожиріння
Модель щурів може запропонувати важливі підказки для перехитування ожиріння, говорить Керрі Ферраріо, доктор філософії, доцент фармакології.
"Ми знаємо, що люди, які насправді уважно ставляться до харчових ознак у своєму оточенні, в кінцевому підсумку їдять більше і страждають більше їжею", - каже вона. "Але ці схильні до ожиріння і стійкі до щурів дають нам базову наукову модель для з'ясування нервово-психологічних відмінностей, що обумовлюють переїдання, навіть до того, як ожиріння настане.
"Розуміння цього було б величезним кроком для вдосконалення профілактики ожиріння".
Ферраріо, який опублікував низку статей про реакцію тварин на харчові сигнали, є старшим автором нової статті з нейрофармакології з аспіранткою нейрології U-M Ріфкою Дерман. Ферраріо також є членом Мічиганського центру досліджень діабету, зовнішнім членом Центру досліджень сучасної дієти та фізіології Єльського університету, а також співпрацює з кількома дослідниками U-M та University of Wyoming.
Нове дослідження спирається на попередні дослідження в її лабораторії, які показали, що годування щурів, схильних до ожиріння, раціоном, еквівалентним важкій їжі, нездорової їжі, призвело до збільшення кількості CP-AMPAR у їх ядерному нагромадженні.
Крім того, у співпраці з Кентом Берріджем, доктором наук, та Майклом Робінсоном, доктором наук, з кафедри психології УМ та Уеслінського університету, відповідно, Ферраріо також виявив, що щури, які виявили найсильнішу реакцію на сигнали, що смачні ласощі ставали доступними саме ті, які надалі набирали найбільшу вагу.