Нові етикетки на харчових упаковках США підкреслюють калорії та цукор - Канадський бізнес
Associated Press, Associated Press 27 лютого 2014 р
ВАШИНГТОН - Адміністрація Обами пропонує нові харчові етикетки, які полегшать знання про калорії та доданий цукор, що є відображенням зміни науки, яка стоїть за харчуванням.
Жир був у центрі уваги два десятиліття тому, коли вперше були створені етикетки, але дієтологи зараз більше цікавляться тим, скільки калорій ми з'їдаємо
Згідно із запропонованими змінами, калорії мають бути більшими, сміливішими на етикетках харчових продуктів, і споживачі вперше дізнаються, чи містять харчові продукти цукор.
Розміри порцій будуть оновлені. Вони вже давно вводять в оману: у багатьох упаковках, що подають на одну порцію, перелічено кілька порцій, тому кількість калорій нижча.
"Наш керівний принцип тут дуже простий: ви як батьки та споживачі повинні мати можливість зайти у свій місцевий продуктовий магазин, забрати товар з полиці та мати можливість зрозуміти, чи це добре для вашої родини", - сказав перший леді Мішель Обама, яка приєдналася до Управління з контролю за продуктами та ліками, оголосивши про запропоновані зміни в четвер у Білому домі.
Місіс Обама заявила про це в рамках своєї ініціативи "Рухаймось" щодо боротьби з ожирінням серед дітей, яка святкує свою четверту річницю. У вівторок вона оголосила про нові правила Міністерства сільського господарства, які дозволять зменшити збут менш корисних продуктів харчування у школах.
Перша леді та комісар FDA Маргарет Гамбург сказала, що однією з цілей нових марок є зробити їх менш заплутаними для поспішаючих батьків, які роблять покупки в продуктовому магазині. Гамбург назвав перегляд "більш зручною версією" поточної етикетки.
До нових маркувань харчування, ймовірно, ще кілька років. FDA буде приймати коментарі щодо пропозиції протягом 90 днів, а остаточне правило може зайняти ще рік. Після остаточного вибору агентство запропонувало дати промисловості два роки на відповідність.
FDA проектує, що харчовим компаніям доведеться заплатити близько 2 мільярдів доларів за зміну етикеток.