NSA Харчові добавки Випробування екстрактів фруктів та овочів та функції судин (NNTV)

Платформа харчування та судинних досліджень - MRC Elsie Widdowson Laboratory, Кембридж, Великобританія

Глобальний центр харчування та здоров'я NNEdPro, Кембридж, Великобританія

Платформа харчування та судинних досліджень - MRC Elsie Widdowson Laboratory, Кембридж, Великобританія

Глобальний центр харчування та здоров'я NNEdPro, Кембридж, Великобританія

Харчування людей, Пармський університет, провінція Парма, Італія

Платформа харчування та судинних досліджень - MRC Elsie Widdowson Laboratory, Кембридж, Великобританія

Глобальний центр харчування та здоров'я NNEdPro, Кембридж, Великобританія

Платформа харчування та судинних досліджень - MRC Elsie Widdowson Laboratory, Кембридж, Великобританія

Глобальний центр харчування та здоров'я NNEdPro, Кембридж, Великобританія

Платформа харчування та судинних досліджень - MRC Elsie Widdowson Laboratory, Кембридж, Великобританія

Глобальний центр харчування та здоров'я NNEdPro, Кембридж, Великобританія

Харчування людей, Пармський університет, провінція Парма, Італія

Платформа харчування та судинних досліджень - MRC Elsie Widdowson Laboratory, Кембридж, Великобританія

Глобальний центр харчування та здоров'я NNEdPro, Кембридж, Великобританія

Анотація

Передумови

Серцево-судинні захворювання (ССЗ) продовжують залишатися найбільшою причиною смерті у всьому світі (ВООЗ, 2014), і це становить значне навантаження для Великобританії як з точки зору здоров'я, так і економічних витрат. Дієта є наріжним каменем здорового серця, і дослідження показали, що дієта, багата фруктами та овочами (F&V), надає серцево-захисні ефекти. Численні дослідження висвітлювали прогностичне значення in vivo показників макро- та мікросудинної реактивності при прогнозуванні майбутніх коронарних подій, а також воно присутнє на пізніх стадіях судинних захворювань.

---