Нут для коней, якщо його варити спочатку

Останнім часом трохи обговорювали нут і те, чи потрібно його варити до того, як його згодують коням. Велике вибачення від мене (Неріди), оскільки, здається, я переплутав цю проблему і створив певний зрив. Отже, щоб очистити води, які я замутив, ось краща інформація:

4 речі, які слід враховувати, годуючи нут конями

Нут справді містить протипоживні фактори, включаючи інгібітор трипсину, який є таким самим, як основний анти-поживний фактор, що міститься в сої. Інгібітор трипсину робить саме так, як випливає з назви, він інгібує/зупиняє трипсин, фермент у тонкому кишечнику, який подрібнює білок на менші шматочки, щоб він міг засвоїтися. Занадто велика кількість інгібітора трипсину в кишечнику може зменшити перетравлення білка до такої міри, що дефіцит білка стане очевидним. Для нуту це не добре звучить!
АЛЕ, читаючи про кількість інгібітора трипсину в нуті, він набагато, набагато нижчий, ніж соя. Я можу знайти опубліковані значення 15 TUI (заблоковані одиниці трипсину - відображає кількість трипсину, у якого гальмується активність) для нуту, тоді як значення для сої більше нагадує 80 TUI. Читання статей та інтерпретація підрозділів виявляється надзвичайно важким, оскільки, здається, кожному подобається висловлювати свої одиниці TUI дещо різними способами, тому просто будьте обережні з цим!
Нут згодовували свиням у сирому вигляді на рівні до 88%, не впливаючи на вимірювані параметри для визначення росту та конверсії корму. Досить вагомим свідченням того, що антиеліментарні фактори не надто антиеліментарні, оскільки вирощування свиней дуже швидко покаже нам, якщо щось не так. Однак це дослідження виявило, що додавання додаткового метіоніну покращує ефективність росту нуту.
Нут звичайно вживається в сирому вигляді на дієтах для свиней в Австралії на рівні до 20% від раціону без будь-яких негативних наслідків. Зазвичай їх не годують молодшим свиням вагою менше 20 кг.