Обідній стіл Вінстона Черчілля Ясний суп, сигари і, перш за все, розмова The Splendid Table
Більше від
Чудова таблиця
Інструменти
Друк
Електронна пошта
Поділіться
Інструменти
Поділіться
Що відбувалося за обіднім столом Вінстона Черчілля? Після 4 років перекопування архівів, щоб дослідити Вечерю з Черчіллем, Сіта Стельцер отримала відповіді. Вона поділяє прихильність Черчілля до пікніків, його неприязнь до крем-супів та його дивний робочий час.
У підсумку мені сподобався [Вінстон Черчілль] і я мав до нього більше поваги, ніж очікував. Він мені сподобався, бо на підставі своїх досліджень зрозумів, що він був абсолютно всебічною людиною. Думаю, багато людей знають, що він має дотепність та гумор. Те, чого вони не усвідомлювали, а що я не усвідомлював, це те, що він використовував це на всі випадки життя. На серйозних вечерях або з президентом Рузвельтом, або з маршалом Сталіним він міг пожартувати, він міг зробити дотепність і йому було просто цікаво бути поруч.
Cita Stelzer Фото: Франческо Гвідічіні
Наприклад, один із найкращих прикладів, чому я люблю його як людину, це те, що він любив пікніки. Я читав багато історії Другої світової війни, але ніколи не знав, що Черчілль любив пікніки, і він відвідував їх, коли міг. У нього була звичайна справа, коли він наполягав на співі пісень Індійської армії, яких він навчився, перебуваючи в Індії в якості підопічного. Я хотів би сидіти поруч з ним на подушках, де б він не проводив пікнік.
Усі обіди Черчілля були робочими; вони мали цілі. Як приклад, візьмемо обід під час Другої світової війни. Це було в Шашках, заміському будинку прем’єр-міністра. Вечір розпочався б із того, як гості збирались у головній вітальні, і гості були б досить різноманітними. Були б друзі, однозначно член родини, деякі представники преси, розвідники, адмірали, генерали ВПС, звичайно, американці, ймовірно, американський посол, і один-два вільні французи.
Вони почали б із шампанського близько 20:30. - відсутність змішаних коктейлів для Черчілля. Вечеря переїхала б до їдальні в Шашках і тривала б приблизно з 9 до 22 години. або 22:30. Меню, оскільки Черчілль звертав увагу на меню та те, що він хотів їсти, було відомо всім співробітникам: прозорий суп - можливо, суп з черепахи, може, консоме (він ненавидів крем-супи; він робив з них фетиш) - то, можливо, смажена курка, дичина, якби вона була в сезон. Фрукти та овочі були б подані.