Обмеження калорій продовжує тривалість життя - але які калорії

* Кому слід адресувати листування. Електронна адреса: [email protected]

продовжує

Цифри

Цитування: Хайльбронн Л.К., Равуссін Е (2005) Обмеження калорій продовжує тривалість життя - Але які калорії? PLoS Med 2 (8): e231. https://doi.org/10.1371/journal.pmed.0020231

Опубліковано: 30 серпня 2005 р

Конкуруючі інтереси: Автори проводять перше рандомізоване клінічне дослідження обмеження калорій у людей, що не страждають ожирінням, що фінансується Національним інститутом старіння (Бетесда, штат Меріленд, США).

Скорочення: CR, обмеження калорій; DR, обмеження дієти; mTOR, мішень для ссавців рапоміоцину

Докази того, що обмеження калорій (CR) затримує старіння та подовжує медіану та максимальну тривалість життя, були вперше описані в 1930-х рр. Маккеєм та співавт. [1]. З тих пір подібні спостереження були зроблені у різних видів, включаючи гризунів, риб, плодових мушок, глистів та дріжджі [2] - і хоча вони ще не визначені, результати поточних досліджень довголіття у мавп свідчать про те, що CR також буде поширюватися тривалість життя у довгоживучих видів [3,4].

Існує багато теорій, що пояснюють механізми, за допомогою яких CR продовжує тривалість життя. Рання гіпотеза полягала в тому, що затримка статевого дозрівання може бути механізмом. Однак з тих пір було показано, що CR, ініційований у літніх тварин, також збільшує тривалість життя [5]. Знижена швидкість метаболізму - з подальшим зменшенням виробництва вільних радикалів - була ще однією ранньою, провідною гіпотезою, що пояснює антивікові ефекти КР. Але існує багато інших метаболічних ефектів, пов’язаних із ХР, включаючи зміну чутливості та сигналізації до інсуліну, стійкість до стресу, змінену нейроендокринну функцію та зміни в передачі поживних речовин. Будь-яка з цих біологічних змін або їх поєднання може затримати старіння. Однак останні дослідження, схоже, сприяють високозбереженій реакції на стрес, яка розвинулася рано у більшості видів, щоб збільшити шанс організму пережити напасті (такі як CR), викликаючи узгоджені фізіологічні реакції [6].

Склад поживних речовин з обмеженим вмістом калорій

Попередні дослідження на гризунах показали, що вплив CR на продовження тривалості життя залежить від дози, при цьому зменшення споживання калорій на 20% призводить до меншого приросту в порівнянні із зменшенням споживання їжі на 40% [7]. З цієї роботи та інших досліджень було визнано, що зменшення калорій має першочергове значення у реакції на довголіття, а зміни у вмісті поживних речовин у раціонах вважаються неактуальними. Однак недавнє дослідження в PLoS Biology від Mair et al. кидає виклик цій давній концепції CR [8].

Від плодових мушок до гризунів

У дослідженні Mair та співавт., Автори досліджували тривалість життя плодових мух (Drosophila melanogaster), які годували одну з чотирьох різних дієт: (1) комбінація дріжджів та цукру (контроль), (2) обмежена лише на дріжджах, ( 3) обмежений лише в цукрі та (4) обмежений у дріжджах та цукрі. Автори відзначили, що в обмеженій групі цукру, порівняно з контролем, максимальний термін життя був незмінним, а медіана тривалості життя збільшилася лише на 12%. З іншого боку, як максимальна, так і середня тривалість життя були значно збільшені в обмеженій групі дріжджів та в обмеженій групі дріжджів та цукру (рис. 1). Важливо, що автори стверджують, що загальна калорійність цукру з обмеженим вмістом і дієт на дріжджах була однаковою. Таким чином, з цього дослідження можна зрозуміти, що обмеження вуглеводів є менш вигідним, ніж обмеження білків/ліпідів для опосередкування ефектів обмеження дієти (DR) на тривалість життя.