Очікується, що до 2025 року ринок людського харчування коштуватиме понад 465 мільярдів доларів

Такі фактори, як зростаюча поширеність різних захворювань внаслідок нездорового харчування, зростання попиту на збагачені харчові продукти, зростання наявного доходу та зростаюча свідомість здоров’я та попит на харчові добавки зумовлюють ріст світового ринку харчування людини, вважають аналітики з Пуни, Скрупульозне дослідження.

Дієта є найбільшим фактором і має прямий результат для здоров'я. За даними ВООЗ, нездорова дієта у всьому світі пов’язана з 1 із 5 смертей. Крім того, неправильне харчування через нездорове харчування є основним фактором ризику неінфекційних захворювань (НИЗ). За даними ВООЗ, у 2018 році НІЗ щорічно спричиняє 41 мільйон смертей, що еквівалентно 71% від загальної кількості смертей у всьому світі, при цьому серцево-судинні захворювання (ССЗ) та сам рак становлять 72,9% від загальної кількості смертей.

Оскільки ці НИЗ можна мінімізувати за допомогою правильного харчування, зростає попит на дієтичні добавки та збагачені харчові продукти, що в кінцевому підсумку сприяє зростанню ринку людського харчування.

---