Огляди харчування та наглядова діяльність у Росії та в нових незалежних країнах
Розділ: Передня справа
Огляд діяльності, яку фінансує USAID
Комітет з міжнародного харчування
Рада з питань харчування та харчування
Правління з питань міжнародної охорони здоров'я
Інститут медицини
Ліндсі Х. Аллен та Крістофер П. Хоусон, редактори
НАЦІОНАЛЬНА АКАДЕМІЯ ПРЕС
Вашингтон, округ Колумбія.
1994 рік
Преса Національної академії2101 Конституційний проспект, NW.Вашингтон, округ Колумбія.20418
ПРИМІТКА: Проект, що є предметом цього звіту, був схвалений Правлінням Національної дослідницької ради, членами якої є члени рад Національної академії наук, Національної інженерної академії та Інституту медицини. Члени комітету, відповідального за звіт, були обрані відповідно до їх спеціальних компетенцій та з урахуванням належного балансу. Цей звіт розглянуто іншою групою, крім авторів, відповідно до процедур, затверджених Комісією з перегляду звітів, що складається з членів Національної академії наук, Національної інженерної академії та Інституту медицини.
Інститут медицини був заснований в 1970 р. Національною академією наук для залучення видатних членів відповідних професій для вивчення питань політики, що стосуються здоров'я населення. При цьому Інститут діє як відповідно до статуту конгресу Академії 1863 року, щоб бути радником федерального уряду, так і за власною ініціативою у визначенні питань медичного обслуговування, досліджень та освіти. Доктор Кеннет І. Шайн - президент Інституту медицини.
Це дослідження було підтримане Агентством США з міжнародного розвитку на умовах гранту № HRN-5110-G-00-3043-00. Висловлені тут думки не обов'язково відображають думку Агентства США з міжнародного розвитку.
Додаткові копії цього звіту доступні в обмеженій кількості від:
Рада з питань харчування та харчування
Інститут медицини
2101 Конституційний проспект, NW.
Вашингтон, округ Колумбія 20418
Надруковано у Сполучених Штатах Америки
Змій був символом довгого життя, зцілення та знань серед майже всіх культур та релігій з початку записаної історії. Зображення, прийняте Інститутом медицини як логотип, засноване на рельєфній різьбі з Давньої Греції, яку зараз тримає Штатліхемузен у Берліні.
КОМІТЕТ З МІЖНАРОДНОГО ПИТАННЯ
ЛІНДСЕЙ Х.АЛЛЕН (Стілець),
Департамент харчування, Каліфорнійський університет, Девіс, Каліфорнія
КЕНЕТ Х. БРОН,
Департамент харчування, Каліфорнійський університет, Девіс, Каліфорнія
ЖАН-П'ЄР ХАБІЧ,
Відділ харчових наук, Корнельський університет, Ітака, Нью-Йорк
ЕЙЛІН Т. КЕННЕДІ,
Міністерство сільського господарства, продовольства та побутових послуг США, Вашингтон, округ Колумбія.
ДЖОАНН ЛЕСЛІ,
Університет Каліфорнії - Лос-Анджелеська школа громадського здоров'я та Тихоокеанський інститут жіночого здоров'я, Лос-Анджелес, Каліфорнія
ГІЛБЕРТ А. ЛЕВЕЛЬ,
Науково-технічні служби, Nabisco Food Group, Східний Ганновер, штат Нью-Джерсі
Зв'язки з Комітетом
АДЕЛІН УАЙНАНТ ПЕТЕРСОН
(Рада з питань міжнародної охорони здоров’я), Карибський інститут харчування та харчування, Кінгстон, Ямайка
АЛЬФРЕД ЛІТО
(Рада з питань харчування та харчування), * Школа гігієни та громадського здоров'я, Університет Джона Хопкінса, Балтимор, штат Меріленд
Персонал
КРІСТОФЕР П. ГАУЗОН, Директор проекту
СЮЗАН М. КНАСЯК, Асистент проекту
СЮЗАН М. ВАЙАТТ, Адміністративний та фінансовий юрист
Член медичного інституту
ПРОДУКЦІЯ, ЩО ПРОДУКЦІЯ І ПИТАННЯ
ДЖАНЕТ С. КОРОЛЬ (Стілець),
Департамент харчових наук, Каліфорнійський університет, Берклі, Каліфорнія
ЕДВІН Л. БІЕРМАН (Заступник голови), *
Медичний факультет Університету Вашингтона, Сіетл, штат Вашингтон
Джон В. ЕРДМАН, ДЖ. (Заступник голови),
Відділ харчових наук, Університет Іллінойсу, Урбана, Іллінойс
КУТБЕРТО ГАРЦА (Заступник голови),
Відділ харчових наук, Корнельський університет, Ітака, Нью-Йорк
ПЕРРІ Л. АДКІССОН, †
Кафедра ентомології Техаського університету A&M, Коледж-Стейшн, Техас
ЛІНДСЕЙ Х. АЛЛЕН,
Департамент харчування, Каліфорнійський університет, Девіс, Каліфорнія
ДЕННІС М. БІЕР,
Дитячий дослідницький центр харчування, Х'юстон, Техас
FERGUS M. CLYDESDALE,
Департамент харчової науки та харчування, Університет Массачусетсу, Амхерст, штат Массачусетс
ГЕКТОР Ф. ДеЛЮКА, †
Кафедра біохімії Університету Вісконсіна, штат Медісон, штат Вісконсин
МАЙКЛ П. ДОЙЛ,
Департамент харчових наук та технологій, Університет штату Джорджія, Гріффін, штат Джорджія
ДЖОГАННА Т. ДВАЙЕР,
Центр харчування Френсіса Штерна, лікарня медичного центру Нової Англії, Бостон, штат Массачусетс
СКОТТ М. ГРУНДІ,
Південно-західний медичний центр Техаського університету, Даллас, штат Техас
К. МАЙКЛ ГЕМБІДЖ,
Центр харчування людини, Університет Колорадо, Центр наук про здоров'я, Денвер, Колорадо
ЛОРЕНС Н. КОЛОНЕЛЬ,
Центр раку на Гаваях та Гавайський університет, Гонолулу, Гаваї
САНФОРД А. МІЛЕР,
Вища школа біомедичних наук Техаського університету охорони здоров'я, Сан-Антоніо, штат Техас
АЛЬФРЕД ЛІТО, *
Школа гігієни та громадського здоров’я, Університет Джона Хопкінса, Балтимор, штат Меріленд