Опитування показує найбільш здорові здорові шкільні страви - The New York Times
ВАШИНГТОН - Більшість американців підтримують забезпечення школярів здоровою їжею, яка складається з більшої кількості фруктів і овочів і менше їжі з високим вмістом калорій і натрію, згідно з національним опитуванням, опублікованим у вівторок Фондом В. К. Келлога.
Законодавство, підписане в 2010 році президентом Обамою, вимагало від шкіл оновити свої норми харчування вперше за 15 років. Закон відстоював Мішель Обама, перша леді, в рамках своєї кампанії "Давайте рухатися".
Згідно з опитуванням, 86 відсотків американців підтримують норми харчування, передбачені законом.
Дві третини американців стверджують, що харчова якість їжі, що подається в їдальнях державних шкіл, відмінна або хороша, і це було більше, ніж 26 відсотків, коли аналогічне опитування проводилося в 2010 році до прийняття нових стандартів.
І 93 відсотки опитаних вважають, що дуже важливо або дещо важливо подавати поживну їжу в школах для підтримки здоров’я та здатності дітей до навчання.
"Наше опитування показало, що жителі США в переважній більшості підтримують суворі норми харчування і вважають, що шкільне харчування є більш здоровим і правильним шляхом завдяки цим стандартам", - заявила Ла Червень Монтгомері Таброн, президент і виконавчий директор Фонду В. К. Келлога. Фонд заявив, що щорічно витрачає близько 30 мільйонів доларів на ініціативи щодо здорового харчування.
Опитування проводиться, коли прихильники та противники шкільних стандартів харчування борються за витрати на забезпечення більш здоровою їжею. У Конгресі було проведено повторне затвердження закону, оскільки опоненти стверджують, що це створило фінансові тягарі для деяких шкіл, зокрема через те, що свіжі фрукти та овочі можуть коштувати дорожче. Термін дії закону закінчується 30 вересня.