Основні 2 корисні харчові переваги огірка - корисні для здоров’я 101
Користь для здоров'я огірків та харчова інформація:
У цій статті розглядаються дві великі переваги огірка для здоров’я, які були підтримані наукою. Ми розглянемо деякі харчові дані про огірок та розглянемо додаткові переваги для здоров’я.
Вітамін К
100 грамів огірка містять приблизно 14% рекомендованої добової норми вітаміну К. Цей вітамін сприяє зміцненню кісток, регулює рівень кальцію в крові та сприяє згортанню крові.
Вітамін А
Огірки також містять помірну кількість вітаміну А. Вітамін А корисний для зубів, тканин і шкіри. Це також важливо для здоров’я очей і потенційно може покращити зір при недостатньому освітленні
Вітамін В5
Також в огірках є помітна кількість вітаміну В5 (пантотенова кислота). Вітамін В5 виробляє здорові клітини крові і допомагає організму перетворювати їжу в енергію.
Низькі глікемічні значення
Огірки мають дуже низький рівень глікемічного індексу (ГІ) 15. Тому споживання огірків не підвищить рівень цукру в крові настільки, наскільки продукти з високим ГІ.
Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше про користь огірка для здоров’я. Детальні дані про харчування подано нижче.
Факти харчування огірком
| Розмір порції | 100г | |
| Калорії | 15 | 1% |
| Жир | 0,1г | 0% |
| Білок | 0,7 г | 1% |
| Вуглеводи | 3,6г | 1% |
| Цукри | 1,7г | 3% |
| Клітковина | 0,5г | 2% |
| Холестерин | 0мг | 0% |
| Насичені жири | 0г | 0% |
| Кальцій | 16 мг | 1% |
| Залізо, Fe | 0,3 мг | 2% |
| Калій, К | 147 мг | 3% |
| Магній | 13 мг | 3% |
| Фосфор, P | 24 мг | 2% |
| Натрію | 2мг | 0% |
| Цинк, Zn | 0,2 мг | 2% |
| Вітамін А, МО | 105 МО | 4% |
| Вітамін С | 2,8 мг | 3% |
| Ніацин (B3) | 0,1 мг | 1% |
| Пантотенова кислота (В5) | 0,3 мг | 5% |
| Вітамін К | 16,4 мкг | 14% |