Отруєна дієта, як американські школи готували учнів до діабету другого типу Ребекка Байрон
Я виріс у домі разом із батьками, які страждають на діабет першого типу, тому на ранньому етапі мене навчили про небезпеку зараження діабетом другого типу. Я слухав лекцію своїх батьків про реальність вживання незмінної нездорової їжі та про те, як це перетворить ваше тіло на бомбу сповільненої дії, призначену для зараження діабетом другого типу.
У дослідженнях, проведених CDC, у 1,5 мільйона людей віком від 18 років діагностували цукровий діабет другого типу у 2018 році. У 2014 та 2015 роках майже 6 000 дітей щорічно отримували діагноз другого типу. В даний час у США понад 34,4 мільйона людей страждають на діабет, а кожна п'ята людина навіть не знає, що у нього.
Коли я вперше розпочав заняття здоров’ям у четвертому класі, я був здивований тим, що з усіма розмовами про здорове харчування ніхто з вчителів не хотів говорити про погане харчування. Єдина увага була приділена зайвій вазі та ризику зараження раком. Я розсердився, що моя школа вважає, що це нормально, якщо не брати до уваги інформацію про діабет і про те, як це може вплинути на когось.
Діабет буває двох типів; тип один - це коли ваш організм не може виробляти інсулін, необхідний гормон, який допомагає глюкозі потрапляти в клітини крові. Другий тип - це коли ваш організм або не може використовувати, або добре виробляти інсулін.
Школи можуть говорити дітям харчуватися правильно, або вони набиратимуть вагу, але вони зазвичай не пояснюють можливі наслідки, які можуть проявитися пізніше в житті. Америка вже має проблеми з ожирінням і поганим харчуванням, і тому багато людей підвищили свої шанси захворіти на діабет другого типу. Як нація ожиріння зростає через нездорове харчування та погані фізичні вправи. Школи постійно говорять учням їсти здорово та піклуватися про своє тіло, але в їхніх програмах медичного виховання відсутні конкретні подробиці про те, чому це так важливо.