Овочевий борщ - рецепт, як приготувати його без м’яса Приготування смачного в домашніх умовах - рецепти

Смачні страви з різних країн, їжте з користю та задоволенням!

Овочевий борщ - Це легкий, менш калорійний варіант приготування улюбленого супу. Овочі, які додаються в такий суп, самі по собі роблять його насиченим і яскравим, тому відсутність м’яса не псує його смак і смак.

Овочевий борщ - ідеальний варіант для тих людей, які дотримуються посту і просто божевільні від цієї страви. Відмовитись від смаку борщу неможливо, тому пісний варіант його приготування сподобається багатьом.

Для овочевого борщу вам знадобляться ті ж овочі, що і для традиційного рецепту. Він готується набагато швидше, оскільки кип’ятити відвар не потрібно. Щоб зробити борщ більш ароматним, овочі смажать на нерафінованій рослинній олії. Ну, а пікантний смак додасть йому лавровий лист, часник і запашний перець.

Щоб отримати смачний, насичений суп, а не лише овочі, зварені у воді, дотримуйтесь нашого покрокового фоторецепту. І ви отримаєте такий знайомий насичений і пікантний смак вашої улюбленої фірмової страви.

Інгредієнти

• Картопля
  (5 штук.)
• Морква
  (3 шт.)
• Біла цибуля
  (1 шт.)
• Цукрові буряки
  (2 шт.)
• Білокачанна капуста
  (400 г)
• Часник
  (2 гвоздики)
• Чорний мелений перець
  (смак)
• Чорний перець горошком
  (6 штук)
• Оцет 9%
  (1 ч. Ложка)
• Зелень свіжа
  (1 пучок)
• Нерафінована рослинна олія
  (трохи для смаження)
• Харчова сіль
  (смак)
• Вода
  (3 л)
• лавровий листок
  (5-6 штук)

---