Ожиріння та мозок - дієта з високим вмістом гіпоталамуса Babbage The Economist
Ще один прогрес у розумінні того, як мозок впливає на вагу
Довгий час вчені вважали, що мозок є однією з небагатьох частин тіла дорослого, у яких не ростуть нові клітини. Клітини мозку можуть переставити себе, вважали вони, перетворюючи нові спогади та звички. Але їх кількість не може зростати. (Вони, звичайно, можуть померти.) Зараз відомо, що принаймні два регіони (так звані гіпокамп і бічні шлуночки) викидають свіжі нейрони протягом життя людини. І все ж зберігається переконання, що мозок здебільшого адаптується до світу, формуючи свою нейрональну шпаклівку, а не додаючи нові глобуси в.
Два нових дослідження на мишах заперечують це припущення. Обидва дивляться на роль, яку відіграє у вазі невелика частина мозку, яка називається гіпоталамусом. Гіпоталамус бере участь у регулюванні обміну речовин та витрат енергії. Дослідження, проведене на початку цього року Девідом Макней в Медичному центрі Бет-Ізраїльського дияконессу в Бостоні, досліджувало один конкретний шматочок гіпоталамуса, який називається дугоподібним ядром. Доктор Макней порівнював ріст нейронів у мишей, яких годували або звичайною їжею (що містить 20% жиру), або дієтою з високим вмістом жиру (60% жиру). Не дивно, що через десять тижнів миші на жирному харчуванні були значно важчими, ніж ті, хто отримував звичайну грубу. Однак вони також виросли набагато менше нейронів у своїх дугоподібних ядрах. Але коли доктор Макней піддав пухких мишей обмеженню калорій, вироблення нейронів у їхньому гіпоталамусі ожило.
Гіпоталамус також з’явився на цьому тижні в Nature Neuroscience. Даніель Лі та його колеги з університету Джона Хопкінса в Балтиморі також годували дві групи мишей різними дієтами. Але він виявив, що ті, хто сидів на більш жирних дієтах, вирощували більше нейронів - насправді в чотири рази більше - в сусідній області гіпоталамуса, яка називається середньою висотою. Щоб побачити, що роблять ці нові нейрони, доктор Лі зупинив вироблення нейронів у деяких мишей, подаючи в гіпоталамус точно спрямований пучок випромінювання, такий як той, що використовується при терапії раку. Це не пошкоджує існуючі клітини, але зупиняє їх подальший розподіл. Тим часом миші продовжували нарощувати жир.