Паштет з квасолі - ресурси для схуднення

Покірна квасоля робить низькокалорійну вегетаріанську альтернативу м’ясному паштету, який настільки ж насичений смаком і надзвичайно корисний для здоров’я. Зробіть консистенцію трохи більш рихлою для смачного занурення.

    Рецепт робить: 8 порцій Час підготовки:
    1 хв Час приготування: 8 хв Калорії: 192
    за порцію Температура духовки ->

Інгредієнти

  • 2 зубчики часнику
  • 1 лимон
  • 900 г широких сортів ваги (без ваги)
  • 2 ч. Ложки насіння кмину, меленого
  • 2 ч. Ложки насіння коріандру, перемелених
  • 4 ст. Ложки оливкової олії
  • ¼ ч. Ложки солі
  • ¼ ч. Ложки свіжомеленого чорного перцю
  • 2 ч. Ложки куркуми

Метод

  1. Очистіть і подрібніть часник. Половина і сок лимон.
  2. Доведіть каструлю з водою до кипіння, а потім варіть квасоля протягом 5 хвилин або до готовності. Злийте та зарезервуйте варильну рідину.
  3. Помістіть квасолю і спеції у рідині та змішувати протягом 30 секунд.
  4. Додайте лимонний сік і часник, а потім додайте трохи зарезервованої рідини, поки не утвориться густе пюре.
  5. Поступово вмішуйте олія потроху, поки не буде досягнута бажана товщина паштету.
  6. Приправте за смаком і подавайте з сирним хлібом або хлібом та посипанням куркума.