Пепсі зменшить кількість цукру та калорій у напоях, щоб подолати ожиріння
PepsiCo визначила завдання зменшити кількість цукру в своїх безалкогольних напоях у всьому світі як частину набору цілей, спрямованих на вирішення проблем, починаючи від ожиріння та зміни клімату.
Компанія, що базується в Нью-Йорку, оголосить у понеділок, що до 2025 року принаймні дві третини її напоїв матимуть 100 калорій або менше від доданого цукру на порцію в 12 унцій, порівняно з 40 відсотками зараз.
Цей крок, який він планує досягти шляхом введення більше нульових і низькокалорійних напоїв і переформулюванням існуючих напоїв, відбувається, коли PepsiCo і конкуруюча Coca-Cola зазнають все більшого тиску з боку експертів з охорони здоров'я та урядів, які звинувачують їх у підживленні епідемій ожиріння та діабету.
PepsiCo заявляє, що нова глобальна мета є більш амбіційною, ніж її попередня мета - зменшити цукор на 25 відсотків у деяких напоях на певних ринках до 2020 року.
"Наука еволюціонувала", - сказав Мехмуд Хан, головний науковий керівник досліджень і розробок PepsiCo.
Він навів приклад нових ароматичних інгредієнтів, які вимагають менше підсолоджування, сказавши: "Це стосується не лише підсолоджувачів, це розуміння ароматичних інгредієнтів і наявність власних знань та доступу до них".
Цього місяця Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендувала податки на солодкі напої, як це зробили Франція та Мексика, для обмеження споживання та покращення стану здоров’я. Промисловість безалкогольних напоїв виступає проти таких податків.
Незважаючи на своє ім'я, PepsiCo приносить лише 12 відсотків свого щорічного доходу від 63 мільярдів доларів від свого відомого бренду кола. Він виробляє 25 відсотків з газованих безалкогольних напоїв, таких як Mountain Dew, а решта надходить від води та соків, включаючи марку Tropicana, а також закусок та провалів, таких як хумус та гуакамоле.