Переваги спаржі та побічні ефекти

Що таке спаржа?

Спаржу шанували за її лікувальні властивості ще з часів стародавніх єгиптян та давніх греків. Найдавніша відома книга рецептів у світі містить популярний римський рецепт приготування спаржі. Користь спаржі відома досить давно.

переваги

Спаржа буває різних сортів, що включає звичайну зелену спаржу, білу спаржу (традиційно вирощується в Європі) та фіолетову спаржу. Незалежно від кольору, усі різні типи спаржі мають одне спільне: це одні з найбільш багатих харчовими продуктами овочів на планеті.

Завантажена вітамінами та мінералами, з високим вмістом білка (для овочів) і з низьким вмістом жиру, спаржа корисно для вашого здоров’я кількома способами.

Харчові факти спаржі

Розмір порції: 5 спаржевих списів (93 г)
* Відсоткові добові значення (% DV) базуються на дієті з 2000 калорій.

Калорії: 20 (Калорії з жиру: 0) (x)

Ам на порцію% DV * Ам на порцію% DV *
Загальний жир 0g 0% Загальний вуглевод 4 g 1%
Холестерин 0 мг 0% Харчові волокна 2 г 8%
Натрій 0 мг 0% Цукор 2 г.
Калій 230 мг 7% білка 2 г.
Вітамін А 10% Кальцій 2%
Вітамін С 15% Залізо 2%

Переваги спаржі

Овочевий з низьким вмістом калорій

Шукаєте низькокалорійну вегетаріанську страву з низьким вмістом жиру, щоб додати її до своїх здорових рецептів? Спаржа відповідає вимогам! Маючи лише два грами цукру і відсутність жиру (ви правильно прочитали), це ситний гарнір, який не змусить вас купувати кілограми. Одна чашка спаржі містить менше 30 калорій.

Багатий фолієвою кислотою

Фолієва кислота - важливий вітамін, необхідний для формування еритроцитів і здорового розвитку ембріона. Оскільки фолієва кислота по суті гарантує, що ваш організм виробляє нові клітини, лікарі вводять її як добавку для жінок під час вагітності (x).

Дефіцит фолієвої кислоти може призвести до анемії, вад розвитку мозку та хребта плода, хвороб серця, хронічної втоми, слабкості та іншого (x) (x).

Спаржа, багата фолієвою кислотою: одна чашка містить 39,7 мікрограмів фолієвої кислоти, або близько 17 відсотків рекомендованої добової норми.

Природний сечогінний засіб

Спаржа - добре відомий природний сечогінний засіб, тобто вона допомагає нашому організму позбутися зайвої солі та рідини. Це особливо корисно для тих, хто страждає набряками (набряками кінцівок, рук і ніг) або високим кров'яним тиском.

Оскільки спаржа виводить токсини з нирок, це може допомогти запобігти утворенню сечокам’яної хвороби та інфекцій сечовивідних шляхів (ІМП) (x).