Піцеатанол; Ресвератрол від вина, винограду та арахісу може боротися з ожирінням - 11-й світ ISANH

піцеатанол

Пр Кі-Хонг Кім та його команда у своєму дослідженні, опублікованому в Journal of Biological Chemistry, продемонстрували, що "з'єднання, подібне до реветролу, що міститься в червоному вині та фруктах, може мати потенціал для боротьби з ожирінням, блокуючи засвоєння жиру".

Дослідники з Університету Пердью, США, повідомили, що піцеатанол, сполука, яка за своєю структурою схожа на ресвератрол, блокує клітинні процеси, що дозволяють жировим клітинам розвиватися.

Кім та його колеги стверджують, що дослідження може відкрити нові двері для потенційних методів боротьби з ожирінням. “У присутності піцеатанолу можна спостерігати затримку або повне гальмування адипогенезу”, - сказала Кім.