Підрахунок калорій шкодить пізнанню
Будьте уважні, використовуючи цю простішу дієтичну стратегію
Не дивно, що ваша увага може похитнутися, коли з кута вашого столу вас вабить п’яне печиво з шоколадною стружкою. Але якщо ви підраховуєте калорії, достатньо лише ідеї солодкого частування, щоб викинути вашу роботу з дороги, пропонує попереднє дослідження з Каліфорнійського університету в Сан-Дієго.
Дослідники тестували як лічильники калорій, так і тих, хто їсть занепокоєння, на показниках когнітивних здібностей - наприклад, залишатися зосередженим, вирішувати проблеми та творчо мислити - після розміщення в кімнаті або повного глечика з водою, або порожньої коробки пончиків. Результати: Ті, хто звично відстежував калорії, набагато гірше справлялись із завданнями, коли порожня коробка хлібобулочних виробів була навколо.
"Підрахунок калорій - це психічне оподаткування", - говорить провідний дослідник Емі Шабо, доктор філософії. Ретельне відстеження того, що ви їсте, змушує вас надмірно усвідомлювати їжу, і коли ви бачите нагадування про закуску - наприклад, коробку з пампушками або цукерку в наступному кубику - це може викликати стресові думки про те, як підібрати щось солодке у ваш щоденний план харчування, говорить вона.