Planet Fat The New York Times, серія про глобальне ожиріння; Харчова політика Маріон Нестле

З вересня New York Times досліджує, як харчова промисловість продає свою продукцію у країнах, що розвиваються, і як цей маркетинг заохочує зростаючу поширеність ожиріння та наслідки для здоров'я. Серіал називається Planet Fat. Це повний комплект на сьогодні, у зворотному хронологічному порядку.

york

Якщо ви їх ще не читали, цей тиждень сприятливий час, щоб наздогнати. Насолоджуйтесь!

Виступ одного чоловіка проти шкідливої ​​їжі, коли діабет піднімається по всій Індії

Індія "сидить на вулкані" діабету. Зусилля батька заборонити продаж нездорової їжі в школах та поблизу них мають на меті змінити те, що їдять діти.

У найжирішій країні Азії дієтологи беруть гроші у продовольчих гігантів

Коли харчова промисловість фінансує дієтологів, критики кажуть, що це підриває науку, щоб зберегти свій ринок.

ТОМАС ФУЛЛЕР, АНАХАД О’КОННОР та МЕТТ РІХТЕЛ

Неприємний сюрприз, пов'язаний з нафтою: паряче ожиріння в Мексиці

Мало хто передбачав, коли Мексика приєднається до угоди про вільну торгівлю, що це перетворить країну таким чином, щоб сідлати мільйони хворобами, пов'язаними з дієтою.