Платіжні картки - Чому ресторани та кафе в Україні здійснюють транзакції з кожною їжею окремо
Зараз я в Києві і виявив, що деякі ресторани та кафе здійснюють транзакції на кожній тарілці окремо.
Наприклад, вчора я замовив скибочку торта Наполеона та чашку гарячого шоколаду. Коли я платив своєю кредитною карткою, офіціант змусив мене двічі ввести PIN-код, відокремивши транзакцію.
Одного разу я запитав офіціанта, чому вона повинна розлучити їх, але вона відповіла, що не знає. Не всі ресторани та кафе дотримуються цієї звички, тому я вважаю, що це не є нічим пов'язаним із законом. Але чому тоді багато ресторанів та кафе змушують мене платити за кожну тарілку окремо?
Крім того, чи можу я попросити офіціанта скласти всю транзакцію (але в Києві близько половини офіціантів не володіють англійською мовою)?
2 відповіді 2
Так вони уникають податків.
В Україні існує спеціальний регламент щодо малого бізнесу, який називається "Приватний підприємець" (приватний підприємець або фізична особа-підприємець, скорочено ПП або ФОП).
Вони спростили вимоги до бухгалтерії, щоквартальних звітів та - найголовніше - знизили податки та/або фіксована ставка податку (всупереч прогресивній).
Важливим фактором є те, що малому бізнесу заборонено використовувати річний ліміт доходу, тож не можна керувати великим кафе/рестораном як єдиний ФОП.
Отже, бухгалтерський облік у ресторанах "розподілений" між кількома суб'єктами господарювання, і зазвичай вони роблять це за типом проданих товарів, наприклад, їжа, напої, алкоголь тощо.
Якщо трапиться так, що ви замовили товари, які «присвоєні» різним організаціям, швидше за все, ваш рахунок буде розділений на дві квитанції. Іноді вони "перемикаються" в певний час доби, тому, якщо ви замовляєте, їсте та замовляєте знову через кілька годин, це може трапитися теж.
Ви можете перевірити два купюри, швидше за все, вони мають назву, наприклад "ПП name1" та "ФОП name2".
Джерело: Я громадянин України та приватний підприємець (сумлінний).:-)
Крім того, чи можу я попросити офіціанта скласти всю транзакцію [...]?
Ну, ви можете спробувати, але може трапитися так, що їх програмне забезпечення не може цього зробити.
Якщо ви все одно наполягаєте, вкажіть на дві купюри і спробуйте сказати,
"будь ласка, обʼєдна́йте | в оди́н | чек" ("будь ласка, об'єднайте | в єдиний | рахунок"),
ось три під-фрази, ви можете використовувати 1 або 1 + 2 або 1 + 3 або 1 + 2 + 3, залежно від вашого знання української мови (вимови).
Підприємства мають стимули розділити чеки, оскільки вони звикли до агресивної оптимізації витрат. В Україні це був надзвичайний випадок, який сторонній глядач розглядає як нездатність уряду належним чином стягувати податки.