Плюси та мінуси олії MCT для спортсменів (достатньо вам достатньо) - BarBend

Цей рідкісний тип жиру забезпечує масу потенційних переваг, особливо для тих, хто сидить на кето-дієті.

Це означає тригліцериди середнього ланцюга, і це один з найбільш обговорюваних жирів у фітнесі. Часто воно продається самостійно як різновид несмачної олії, але понад 50 відсотків жиру в кокосовій олії складається з МСТ, що є однією з причин, по якій воно додається до харчових коктейлів, таких як Ample.

Чи всі жири однакові? Чому спортсмен хоче зосередитись на МСТ? У цій статті ми досліджуємо безліч ефектів, які цей унікальний жир може мати на ваше тіло, і те, як це може зацікавити спортсменів.

  • Що таке МСТ?
  • МСТ та кетоз
  • МСТ та здоров’я мозку
  • МСТ та здоров'я кишечника
  • МСТ та спортивна діяльність
  • Як споживати МСТ

спортсменів

Що таке МСТ?

Ми заглиблюємось у досить хитру хімію, але МСТ - це тригліцериди (тип жиру) з двома-трьома жирними кислотами з аліфатичним хвостом у шість-чотирнадцять атомів вуглецю. (Ось чому іноді на етикетці продуктів МСТ ви можете побачити “C6 - C14”.) Цей хвіст - це “ланцюг”, а його довжина - середньо-довгі ланцюги жирних кислот мають чотирнадцять і більше атомів вуглецю, короткі ланцюги мають менше ніж шість.

Яке це має значення? Через меншу довжину МКТ досить легко засвоюються і можуть забезпечити безпосереднє джерело палива для організму. Їм не потрібні ферменти підшлункової залози та жовч, щоб перетравлюватись, як найбільш поширений вид довголанцюгових ланцюгів, тому вони можуть всмоктуватися безпосередньо через кишечник, у кровотік і прямувати прямо до печінки.

Таким чином, вони забезпечують більш готове джерело енергії, ніж інші види жиру. Але дослідження показали, що це може зіграти кілька інших цікавих ролей в організмі.

MCT швидше отримують кетоз

МКТ, мабуть, найчастіше обговорюють (і підносять) серед тих, хто дотримується кетогенних дієт. Окрім того, що це відносно простий спосіб збільшити калорії з жиру, основною причиною цього є те, що вони дуже легко перетворюються в кетони.

Простіше кажучи, кетогенні дієти призначені для зниження рівня вуглеводів та інсуліну до такої низької точки, що організму потрібно використовувати альтернативне джерело палива: кетони. Багато хто вважає хорошим показником кетозу, коли кров містить 0,5 мілімоля кетону BHB (бета-гідроксибутират) на літр.

Ви можете почекати, поки організм вироблятиме достатньо кетонів, щоб дійти до цієї точки, або Ви можете потенційно прискорити процес, скидаючи сировину для BHB - це MCT - у вашу систему, поки ваш інсулін низький.(2) (3) (4) Рандомізоване клінічне дослідження, опубліковане в Журнал харчування та обміну речовин, наприклад, порівняв суб'єктів, які приймали 30 мілілітрів соняшникової олії або МСТ три рази на день, дотримуючись кетогенної дієти, і виявили, що вони призводять до значно більшої кількості ВГБ у крові та до зменшення симптомів кето-індукції, як почуття млявості, що характерні для перших кількох днів прийому кето. (5)

Досі існують суперечки щодо того, чи ні справді при кетозі, якщо ви додаєте кетони в організм, а не виробляєте їх самостійно, але якщо ви дотримуєтеся правила "0,5 мілімолерів BHB дорівнює кетозу", то МСТ можуть бути корисними, щоб допомогти вам швидше туди дістатися.