Погана лікарняна їжа Блог про природне здоров’я
В нещодавньому блозі MedPage Today доктор Раджасрі Пай прикривається жалюгідною їжею, яку подають у лікарняних їдальнях, і ще більш жалюгідними харчовими звичками своїх колег. 1 Пай, Раджісрі, доктор медицини. “Кафетерій стикається: Google Vs. Лікарні ". 23 вересня 2014 р. MedPage сьогодні. 24 вересня 2014 року. У лікарняних їдальнях, - пише він, - персонал із надмірною вагою та ожирінням стоїть у довгих чергах за такими закусками, як мак-н-сир та курячі крильця. Білі халати тікають із салатного бару, боячись спалахів ентеровірусних інфекцій через негігієнічну обробку сирої їжі. Вони також пропускають їжу щодня або навіть частіше, харчуючись чіпсами та газованими напоями від торгових автоматів ".
Доктор Пай порівнює лікарняну обстановку з тією, що пропонується працівникам Google, де їдальня пропонує органічні продукти, а також делікатеси з низьким вмістом жиру, низьким вмістом вуглеводів та високим вмістом клітковини, і де працівники отримують велосипеди-одиниці для маневрування навколо території компанії та кататися на роботу та з роботи. "Парадокс шокує", - підсумовує він. «Інші сектори можуть зосередитись на зміцненні здоров’я, але сам сектор охорони здоров’я відстає. Зміцнення здоров’я на роботі має бути необхідністю, і це повинно починатися в галузі охорони здоров’я ". Знову ж таки, наскільки це може бути сюрпризом? Як раніше пояснював Джон Баррон, лікарі не знають дієти.
Звичайно, якщо ви відвідували когось у лікарні і потребували їжі, перебуваючи там, ви знаєте, про що говорить добрий лікар. Їжа, яку подають у головній їдальні, як правило, нездорова, але в деяких лікарнях навіть ресторани швидкого харчування встановлені прямо на території. Правильно: ви можете їсти Біг Мак із картоплею фрі, відвідуючи свого родича, який щойно переніс інсульт. 2 "Групові натискання на витіснення Макдональдса з вестибюлів лікарні". CBS DFW. 16 квітня 2012 р. (Доступ 26 вересня 2014 р.) Http://dfw.cbslocal.com/2012/04/16/group-pushes-to-oust-mcdonalds-from-hospital-lobbies/ Або, ще краще, якщо Ваші серцево-серйозні стосунки жадають смаженого в Кентуккі, ви можете зобов'язатись, навіть не виходячи за межі лікарні. (Той самий, хто заснував лікарняну корпорацію Америки, Джек Мессі, також придбав смажену курку Кентуккі у полковника Сандерса в 1994 році і володів однією з найбільших Венді в країні.) 3 Вікіпедія, http://en.wikipedia.org/ wiki/Jack_C._Massey
Так само їжа, яку подають пацієнтам, сумно відома, і не лише в США. Наприклад, у статті в Daily Mail Online були огидні фотографії їжі з медичних закладів по всій Великобританії. 4 http://www.dailymail.co.uk/health/article-2740139/The-horror-hospital-food-Last-week-Mail-printed-shocking-images-hospital-dinners-Health-Secretary-Jeremy-Hunt -vowed-act-Але-криза-більший-думає.html
Національне опитування у Великобританії показало, що в'язні, як правило, "харчуються краще, ніж пацієнти в лікарнях", і що більшість оглядів лікарняних місць містять більше натрію, ніж Біг Мак. 5 Фрідман, Лорен Ф. “Лікарняна їжа не тільки страшна, але насправді жахлива для вас”. 19 грудня 2013 р. Business Insider. 24 вересня 2014 р. Http://www.businessinsider.com/some-hospital-food-worse-than-mcdonalds-2013-12 Подібним чином, канадське дослідження трьох лікарень, опубліковане в JAMA, виявило, що переглянуте харчування перевищувало денне рекомендована межа натрію 100 відсотків часу.