Погане харчування на копита - вплив на коней у Кентуккі
Дієтологам коней часто задають питання про вплив дієти на здоров'я копит. Питання задавали ковальники, ветеринари, тренери та власники. Останніми роками все більше власників коней виявляють зацікавленість у впливі поганого харчового стану або недоїдання на здоров'я копит.
Безсумнівно, недоїдання негативно впливає на ріст копит. Недостатня дієтична енергія, особливо до виснаження, заважає нормальному розвитку копит настільки ж радикально, як і перешкоджає іншим процесам організму. Хоча ріст копит може тривати відносно незмінними темпами через спади в харчуванні, якість копита, яке прорізується в ці періоди, може серйозно знизитися.
Як і інші тканини, копита, швидше за все, покращаться, коли кінь переходить від негативного енергетичного балансу (занадто мало калорій в раціоні, щоб підтримувати масу тіла) до позитивного енергетичного балансу (калорії перевищують ті, які необхідні для підтримки ваги тіла). Недоїдаючий кінь з негативним енергетичним балансом використовуватиме все, що споживає, або все, що може вимивати зі своїх внутрішніх запасів, щоб забезпечити виживання. Отже, енергія є поживною речовиною першочергового значення. Задоволення енергетичних потреб за допомогою збалансованої дієти, що містить високоякісний корм та концентрати, є найважливішим фактором при розгляді росту копита та цілісності виснаженої коні. Коли кінь прогресує у процесі відновлення, до раціону можуть додаватися альтернативні джерела енергії, такі як бродильна клітковина та жир. Незважаючи на те, що жир є цінним кормом, який використовується для збільшення щільності енергії раціонів та додання блиску шерсті, він, схоже, не має помітного впливу на ріст та міцність копит.
Окрім енергії, добре збалансована дієта забезпечить коні поживні речовини, необхідні для загального стану здоров’я та самопочуття, а це, у свою чергу, сприятиме міцному зростанню копита. Високоякісний білок забезпечить коня амінокислотами, які, на думку теоретиків, є важливими для росту копит. Протягом багатьох років вчені вивчали певні амінокислоти більше, ніж інші, а саме метіонін та цистин, вважаючи, що їх додавання принесе користь якості копит. Дефіцит однієї або обох цих амінокислот може сприяти погіршенню якості копит, але також може призвести до дефіциту інших амінокислот або взаємодії амінокислот, коли певні відсутні.
Дослідники дослідили вміст амінокислот у середніх та неякісних копитах. Вони виявили кореляцію між вмістом цистину та твердістю у звичайних копитах, але не у неякісних. Білок нормальних копит містив вищі рівні треоніну, фенілаланіну та проліну. Деякі з цих амінокислот вважаються необхідними, а це означає, що вони не можуть синтезуватися в організмі в достатній кількості, щоб задовольнити попит організму на них. Таким чином, потреба у високоякісному білку в усіх дієтах є критичною, але, можливо, вдвічі більшою в екстремальних ситуаціях із набором ваги. Джерела білка, що складаються з високої частки незамінних амінокислот, класифікуються як високоякісні. Соєвий шрот - найпоширеніший високоякісний білок, який використовується у виробництві кормів.