Погані приправи 15 шкідливих приправ включають кетчуп, соус для барбекю та майонез HuffPost Life
Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.
Дивно намагатися уявити картоплю фрі без кетчупу чи суші без соєвого соусу - деякі приправи та продукти просто призначені один для одного.
Приправи та спреди додають того часто необхідного удару до багатьох страв, і якщо ви їсте хумус у вигляді окунання або курячі крильця з медовим часником, ці тюбики та банки зі смаком стали необхідними для приготування улюблених страв. Але іноді ці маленькі доповнення не роблять тобі жодної ласки.
Старший додає, що, хоча не всі приправи небезпечні (особливо коли їх готують вдома), додані інгредієнти можуть спричинити проблеми. Хоча «50 відсотків менше натрію» або «менше жиру» здається привабливим, заплутаність у маркуванні харчових продуктів є загальним явищем.
"Важливо розуміти, як читати етикетки, а не просто порівнювати їх з іншими продуктами", - каже вона The Huffington Post Canada.
Наприклад, легкі заправки для салатів можуть стати складними, за даними Жіночого здоров'я, оскільки більшість людей вважають, що "легке" означає здоровіше, і часто в кінцевому підсумку використовують більше. Іноді саме приправи можуть бути причиною нездорового харчування, повідомляє 3fatchicks.com. В одній столовій ложці майонезу приблизно 11 грамів жиру, 100 калорій і 85 мг натрію - додайте це до свого здорового салату з бутербродів або макаронів, і це стане набагато менш поживною картиною.
Для цілей цієї статті Senior створив індивідуальну систему класифікації для ранжирування кожної приправи та намазки. Кожен предмет міг отримати максимум п’ять балів: п’ять балів вважалося «A», а один бал вважався «F» (саме так ви визначаєте, чи є щось «A», «B», «C», « D ', або' F '). Важливо зазначити, однак, що ця система оцінювання не є стандартною системою, і це просто правила, які старший використовує у своїй власній практиці. Бальна система базувалася на п’яти категоріях:
Заробляйте по одному балу за:
Низька калорійність (менше 30 калорій на ложку)
Низький вміст вуглеводів (менше п’яти грамів на ложку)
Без додавання цукру
Низький вміст натрію (менше 70 мг на ложку)
Низький вміст насичених/трансжирів (менше одного грама на столову ложку)
Наприклад, при перегляді продукту, якщо на етикетці поживної речовини є низька калорійність, низький вміст вуглеводів, відсутність цукру, низький вміст натрію, нульовий рівень насичених і нежирних речовин, старший дасть йому знак „А”.
А що стосується харчування, більшість з нас уже знають, що додавання кількох мазків кетчупу на гамбургер не вб’є вас. Старший каже, що взагалі позбутися приправ і соусів не є відповіддю, навпаки, пропонує шукати здоровіші варіанти та домашні рецепти як альтернативи.
"Люди не думають про ці речі, поки у них не виникає проблем зі здоров'ям або вагою. Можливо, пізніше вони зрозуміють, що можуть переборщити з приправами", - каже вона.
Ось 15 найгірших і найкращих приправ. Використовуючи систему вказівки Senior, ми також оцінили ще п’ять:
Кетчуп:
СОРТ: C (низька калорійність, низька кількість вуглеводів, низька кількість насичених/трансжирів, велика кількість цукру та натрію)
ВЕРДИКТ: Замість того, щоб розбризкувати велику купу кетчупу на свою яєчню або мак та сир, обмежте обсяг порції однією столовою ложкою, - каже Стефані Старший, зареєстрований дієтолог із Торонто.