Покиньте підрахунок калорій у 2020 році, щоб досягти своїх цілей Фітнес-журнал
Хоча багато людей приймають новорічну постанову щодо поліпшення свого здоров’я, вживаючи менше їжі та рахуючи калорії, фактична наука, яка стоїть за ефективною втратою ваги, набагато складніша.
Ми всі маємо унікальні тіла з різними метаболізмами та індивідуальними потребами. Якби схуднення та утримання від нього були настільки ж простими, як підрахунок калорій, ожиріння на даний момент не було б глобальною пандемією.
Йдеться не лише про дотримання математичної формули: маса тіла дорівнює введеним та виведеним калоріям. Калорії дійсно рахуються, але вони далекі від загальної картини.
Диявол у деталях
Численні дослідження показують, що дієти, засновані на однаковій кількості калорій, але відрізняються складом макроелементів - різною пропорцією жирів, білків і вуглеводів - призводять до різного ступеня успіху в схудненні.
Це тому, що теорія енергетичного балансу калорійність проти калорійність втрати ваги не враховує гормональний ефект їжі, яку ми їмо.
Хоча підрахунок калорій спочатку може допомогти вам схуднути, позитивні результати з часом зменшуються, і більшість людей відновлюють частково або повністю всю вагу, яку спочатку втратили.
Насправді такий підхід до підрахунку калорій може навіть спричинити збільшення ваги, оскільки суворі обмеження призводять до підвищення рівня кортизолу - гормону стресу. Це може призвести до підвищення апетиту та гормонально опосередкованої схильності до накопичення надлишкових калорій у вигляді жиру, а не до метаболізму їх для отримання енергії або тепла.
Якщо відстеження того, що ви споживаєте, стає головним болем - виконайте наступне: