Полуниця та вершки - гострий для кето
Полуниця - поряд з іншими ягодами - є одним із фруктів, що містить менше вуглеводів і є кетогенним фаворитом як десерт або закуска в невеликих кількостях.
Коли ми привезли додому величезну ємність красивої стиглої полуниці з певного магазину сипучих продуктів, я спочатку подумав про варення.
Саммерс збирав полуницю з мамою, нахилившись під теплим сонячним промінням, а потім повертаючись додому і вилизуючи полуничну піну, що залишилася після того, як мама розлила гаряче варення в труби в банки.
Пов’язане: Полуниця на кето (дізнайтеся про вживання полуниці на кето-дієті!)
Але це насправді не кето-фантазія, правда? Перший раз, коли я сам робив полуничне варення, я був вражений тим, скільки цукру в ньому йде, і тоді я навіть не був близьким до розгляду кето. 4-5 чашок за одну партію! Давайте просто поширимо цукор по всьому тосту і пропустимо ностальгію.
Час нової фантазії.
Полуниця і вершки, дитино.
Старомодне частування: полуниця та вершки
Цей домашній улюблений прислухається до тих часів, коли цукор був не таким всюдисущим, як зараз. Чи читали ви серію «Енн із Зелених Гейболів»? Це відбувається у вікторіанські часи.
Повсякденним улюбленим «ласощами» Енн було яблуко, витягнуте зі сховища у льоху, або куче варення хліба. Здається досить прирученим. Зараз цукор є скрізь, і наші повсякденні солодкі страви - це все, що ми хочемо!
Чесно кажучи, я не сподівався на цей легкий десерт, коли він з’явився у мене в голові (по-друге, звичайно, після полуничне варення). Єдиним підсолоджувачем є природні цукри, що містяться в полуниці. Оскільки я ще не повністю кето, у мене виникли сумніви.