Попай s® Червона квасоля та рецепт рису - (3

Ця смачна страва - закрутка на фірмовій страві каджунської їжі, хоча і сильно відрізняється від справжньої каджунської їжі. Суміш червоних бобів готується окремо від рису і приправляється до досконалості, використовуючи наведені нижче інгредієнти. Його подають до звичайного довгозернистого рису. Будьте обережні в рецепті, щоб не використовувати миттєвий «хвилинний» рис, оскільки він вийде не дуже хорошим.

чайної ложки

Інгредієнти

  • 3 банки (16 унцій) червоної квасолі
  • 3/4 фунт копченої шинки
  • 1 1/4 склянки води
  • 1/2 чайної ложки цибульного порошку
  • 1/2 чайної ложки часникової солі
  • 1/4 чайної ложки червоного перцю
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 склянки сала
  • 1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
  • 5 склянок довгозернистого білого рису, вареного та зцідженого

Підготовка

Крок 1

Висипте 2 банки квасолі (сік і все) у велику каструлю. Додайте копчену шинку і воду.

Потім увімкніть вогонь на середній рівень і добре розмішайте, щоб змішати всі інгредієнти. Тушкуйте близько години, поки м’ясо не почне рихлити від кістки.