Поради щодо дієти та лімфоми, щоб відчути себе найкращим MyLymphomaTeam

Харчова дієта є важливим фактором для того, щоб почувати себе найкраще під час життя з лімфомою. Поряд із достатнім сном та фізичними вправами, отримання достатньої кількості правильних продуктів для здорового тіла та імунної системи допоможе вам зцілитися під час та після лікування лімфоми. Деякі побічні ефекти лімфоми та її лікування можуть покращитись за допомогою конкретних рекомендацій щодо харчування.

Вказівки щодо здорового харчування для людей з лімфомою мало чим відрізняються від рекомендацій щодо здорового харчування для всіх інших. Деякі основні аспекти здорового харчування при лімфомі розглядаються нижче. Хоча ці поживні рекомендації безпечні для більшості людей, у вас можуть виникнути додаткові проблеми зі здоров’ям - наприклад, харчова алергія або захворювання, що впливають на травлення - - які потребують особливого розгляду. Завжди проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж вносити серйозні зміни у свій раціон.

Багато рослин

Дієта, орієнтована на рослинну їжу, є поживною та корисною для людей, які живуть з лімфомою. Рослинна дієта наголошує на рослинній їжі, але не обов’язково вегетаріанська або веганська. Ви можете зосередити свій раціон навколо рослин, але включайте м’ясні та молочні продукти в помірних кількостях.

Середземноморська дієта вважається одним із прикладів рослинної дієти. Це режим харчування, багатий фруктами, овочами, цільним зерном, нежирними молочними продуктами, нежирним м’ясом та іншими білками та корисними жирами. Нездорові насичені жири, такі як ті, що містяться у вершковому маслі та смажених продуктах, повинні бути обмежені менш ніж 10 відсотками загального споживання калорій протягом дня.

Багато членів MyLymphomaTeam повідомляють про внесення змін у свій раціон, щоб включити більше рослин і цільних продуктів. "Я намагався стати веганом протягом трьох місяців, але це не тривало для мене", - сказав один із членів. "Я прийняв деякі веганські ідеї". Інший учасник написав: "Я змінив свій раціон, щоб включати більше риби та свіжих овочів". "Я викреслила з дієти перероблені продукти, їла серце здоровим і готувала їжу для свого чоловіка", - сказала інший член, чоловік/дружина якого живе з фолікулярною лімфомою.

Антиоксиданти

Однією з переваг дієти на рослинній основі є максимізація споживання антиоксидантів. Антиоксиданти борються із вільними радикалами і можуть допомогти запобігти раку. Приклади антиоксидантів включають:

Бета-каротин та лікопін - міститься в абрикосах, моркві, гарбузі, солодкій картоплі та болгарському перці
Вітамін А - міститься у шпинаті, мангольді, моркві, кабачках та солодкій картоплі
Вітамін С - міститься в брокколі, листовій зелені, такій як ріпа та гірчиця, дині, апельсинах, лимонах, полуниці, помідорах та болгарському перці
Вітамін Е (також званий альфа-токоферол) - міститься в авокадо, арахісі, насінні соняшнику та вареному шпинаті

Дослідження показують, що отримання антиоксидантів з їжі приносить користь, тоді як прийом антиоксидантів як харчових добавок - ні. Дослідники вважають, що антиоксидантам може знадобитися комбінація інших поживних речовин і рослинних хімікатів, таких як поліфеноли, щоб бути активними в нашому тілі.

Інші рослинні сполуки, корисні для лікування раку

Попередні дослідження показують, що урсолова кислота може зменшити ріст пухлини, регулюючи функцію мітохондрій за допомогою метаболічних шляхів. До продуктів, що містять урсолову кислоту, належать яблука, базилік, розмарин та журавлина. Готувати з цими інгредієнтами або споживати ці продукти не може вам зашкодити, але в даний час приймати добавки з цими інгредієнтами не рекомендується.

Хрестоцвіті овочі містять сполуки, звані глюкозинолатами, які можуть допомогти у профілактиці раку та рецидивах. Існують дослідження, які доводять, що ця сполука може допомогти при раку легенів, товстої кишки, молочної залози та простати. Потрібні додаткові дослідження для з’ясування взаємозв’язків та доказів впливу глюкозинолатів на здоров’я для інших форм раку. До хрестоцвітних овочів належать брокколі, брюссельська капуста та цвітна капуста.

Куркумін - це сполука, яка має протиракові властивості. Він може бути націлений на різні шляхи сигналізації клітин, включаючи фактори росту та цитокіни, які можуть допомогти у профілактиці раку або рецидивах. Куркумін має низьку біодоступність, це означає, що він має низькі показники всмоктування та швидке виведення з організму, але дослідження показують, що чорний перець може посилити всмоктування. Дослідження цієї сполуки є попереднім, і для оцінки її ефективності необхідні подальші клінічні випробування.

Хоча антиоксиданти, куркумін, хрестоцвіті овочі та урсолова кислота можуть не мати конкретних стосунків з раком крові, вони містять корисні сполуки для імунного здоров’я. Вони можуть допомогти в боротьбі з інфекціями - поширеним ускладненням лімфоми та її лікування.

Клітковина

Клітковина - це нехтуваний, проте вирішальний компонент збалансованого харчування. Клітковина надходить із крохмалистих продуктів, таких як овочі, фрукти, цільні зерна, квасоля, горіхи та насіння. Клітковина стимулює правильне травлення, допомагає контролювати рівень глюкози в крові, управляє здоровими жирами та сприяє здоров’ю кишечника. Оптимально, жінкам потрібно щонайменше 25 грамів клітковини на день, а чоловікам - не менше 35 грамів клітковини на день.

Для деяких людей, які живуть з лімфомою Ходжкіна або неходжкинською лімфомою, дієта з високим вмістом клітковини може дратувати шлунок і погіршувати нудоту. У цих випадках натомість лікар може рекомендувати дієту з низьким вмістом клітковини.

Спробуйте метод пластин

Пластинковий метод може допомогти вам збалансовано харчуватися та допомагати контролювати порції. Занадто багато хорошої речі може бути поганою, що робить контроль та розподіл порцій важливими. Для використання методу пластин:

Половина вашої тарілки повинна містити овочі - чим більше кольорів, тим краще.
Чверть вашої тарілки повинна містити білки, такі як курка, риба або бобові.
Одна четверта частина повинна містити здоровий крохмаль, такий як коричневий рис, лобода або солодка картопля.

Їжа також повинна містити здоровий жир, такий як оливкова олія, авокадо, горіхи або насіння. Фрукти можна вживати під час їжі або як перекус, разом із джерелом білка або клітковини, які допомагають контролювати рівень глюкози в крові та відчувати себе ситими. Наприклад, з’єднайте яблучно-мигдальне масло, виноград і струнний сир, або смужки солодкого перцю та хумус.

Частина розподілу здорової їжі включає в себе помірковане харчування. Здоровіше мати невелику порцію на вибір солодощі, ніж обмежувати себе і, можливо, в кінцевому підсумку переборщити пізніше.

Підтримання здорової ваги під час лікування лімфоми

Підтримання здорової ваги має вирішальне значення для загального самопочуття. Ви повинні споживати достатню кількість калорій, щоб підтримувати відповідну вагу вашому розміру, або достатню кількість калорій для поступового схуднення, якщо у вас надмірна вага або ожиріння.

Непередбачена втрата ваги

Підтримувати здорову вагу та запобігати гіпотрофії може бути важко, якщо ви відчуваєте нудоту, блювоту, діарею, втрату смаку або відсутність апетиту. У ці часи пріоритет з високим вмістом поживних речовин, висококалорійною їжею є обов’язковим. Підтримання ваги з калоріями та збереження м’язової маси з білками є не менш важливими.

Втрата задоволення від їжі може ускладнити їжу достатньо. "Я все ще чекаю повернення своїх смакових рецепторів після 15 променевих процедур", - сказав один із членів MyLymphomaTeam. "Я не міг їсти тверду їжу, і завтра буде 30 днів без жодного смаку". Інший учасник написав: “Я помітив, що не можу їсти всі продукти, які раніше їв. Рак справді змінив те, що я можу терпіти ".