Поради щодо харчування для людей похилого віку SparkPeople
Харчуватися важливо в будь-якому віці. Але проблеми зі здоров’ям та фізичні обмеження інколи ускладнюють можливість людям похилого віку, найбільш швидкозростаючому сегменту населення США, отримувати поживні речовини, необхідні для збалансованого харчування. Погане харчування та недоїдання трапляються у 15-50 відсотків людей похилого віку. Але симптоми недоїдання (втрата ваги, дезорієнтація, запаморочення, млявість та втрата апетиту) легко можна прийняти за хворобу чи захворювання. Якщо ви є піклувальником, який працює повним або неповним робочим днем для літніх батьків чи бабусь і дідусів, існує безліч кроків, які допоможуть вашим близьким підтримувати повноцінне харчування з віком.
Чи через фізичні обмеження, чи через фінансові труднощі, багато людей похилого віку харчуються не так добре, як слід. Артрит може ускладнити приготування їжі, тоді як певні ліки можуть зменшити апетит, роблячи їжу непривабливою. Є багато причин, чому старший може пропустити їжу, від забудькуватості до фінансового тягаря, депресії до зубних проблем та самотності до слабкості.
Можливі причини поганого харчування
Поради щодо забезпечення харчування людей похилого віку
Якщо вас турбує дієта літньої людини у вашому житті, ось кілька практичних порад, щоб переконатись, що він або вона правильно харчуються:
Запропонуйте харчову щільну їжу. Оскільки багато людей похилого віку їдять не так багато, як слід, їжа, яку вони їдять, повинна бути якомога поживнішою. Заохочуйте цілі, необроблені продукти, які мають високий вміст калорій та поживних речовин за своїм розміром. Деякі приклади включають корисні жири (горіхове масло, горіхи, насіння та оливкова олія), цільнозернові (коричневий рис, цільнозерновий хліб, овес та цільнозернові злаки), свіжі фрукти та овочі (консервовані та заморожені також є хорошим вибором) та багата білками квасоля, бобові та м’ясо-молочні продукти. Це допоможе гарантувати, що вони отримують усі вітаміни та мінерали, необхідні для підтримки належного здоров’я.
Підсилюйте аромати та смаки. Приваблива їжа може сприяти стимулюванню апетиту, особливо у тих, у кого почуття смаку та запаху не те, що було раніше. Люди похилого віку можуть посилити аромат за допомогою трав, маринадів, заправок і соусів. Переключення між різними продуктами харчування під час одного прийому їжі також може зробити їжу цікавою. Спробуйте поєднати текстури, такі як йогурт з гранолою, щоб їжа виглядала апетитнішою.