Порівняно дієти Аткінса та Саут-Біч

Низькоуглеводні дієти існують на ринку вже досить давно. Двома найпоширенішими в наші дні є дієти Аткінса та Саут-Біч.

Початки

Обидва вони були розроблені лікарями (кардіологами), які - згідно з повідомленнями - намагалися допомогти американцям схуднути з огляду на їхню високу вуглеводну дієту.

Дієта Аткінса була розроблена першою і, отже, є більш популярною. Він був розроблений покійним доктором Робертом К. Аткінсом ще в 1972 році, але став більш популярним - незважаючи на опозицію - у 1990-х.

аткінса
Доктор Артур Агатстон, також кардіолог, але з Кардіологічного центру гори Сінай у Маямі-Біч, штат Флорида, відомий як батько дієти на Саут-Біч. Його робота з’явилася набагато пізніше завдяки його книзі: «Дієта на Південному пляжі: Смачний, розроблений лікарем, безглуздий план швидкого та здорового схуднення», опублікованій у 2003 році.

Подібність

Обидва популярні дієти пропонують дієтам уникати вуглеводів і дотримуватися суворих кроків, щоб не втратити значну вагу, втрачену під час програми.
Обидва починаються з так званої індукційної фази, коли тіло, що дотримується дієти, «тренується» до рутинних дій.

Обидва плани дієти містять запропоновані списки продуктів харчування, де люди, які харчуються, можуть змішувати та підбирати продукти на свій смак. Звичайно, як і інші дієтичні плани, обидва плани радять дієтологам триматися подалі від їжі, не включеної до списків.

Серед «недоліків» у списку доктора Аткінса є фрукти, хліб, макарони, зернові, крохмалисті овочі, горіхи, насіння, бобові та деякі молочні продукти, крім сиру, вершків та масла.

Окрім фруктів, хліба, макаронних виробів та овочів, дієта Саут-Біч також рекомендує триматися подалі від картоплі, злаків, рису та кукурудзи, особливо протягом перших двох тижнів вступного або вступного періоду. Після закінчення цього періоду їх можна повільно вводити в організм, хоча і в менших кількостях.

Обидва плани дієти мають життєвий етап "технічного обслуговування", коли, сподіваємось, дієтологи настільки звикнуть до будь-якого плану, що навряд чи усвідомлюють, що вони взагалі сидять на дієті.