Пошук волокна в продуктовому магазині; Факти клітковини

Пошук волокна в продуктовому магазині

Робін Фліпс, штат Массачусетс, штат Массачусетс, РДН - 17 грудня 2018 р

Сьогодні покупки продуктів харчування сильно відрізняються від тих, що були лише 50 років тому, коли покупці штовхали візок вгору-вниз по шести-восьми паралельних проходах продуктового магазину, який продавав лише їжу. Зараз супермаркети займають площу понад 45 000 квадратних футів і пропонують все - від їжі, яку ми їмо, до палива, яке ми вкладаємо в наші машини, щоб повернути його додому. І якщо це занадто багато проблем, споживачі можуть просто зробити замовлення в Інтернеті та доставити продукти до своїх вхідних дверей.

Вибір їжі, який сьогодні доступний, теж змінився. Покупці тепер можуть придбати всі необхідні інгредієнти для приготування нових захоплюючих рецептів або придбати набори для їжі, які містять усі попередньо нарізані інгредієнти, необхідні їм для приготування вечері на двох за 20 хвилин, або вибрати іншу повну їжу для кожного члена сім’ї з відділ готова їжа.

Усі ці зміни в досвіді покупок з продуктами харчування означають повідомлення, які спеціалісти з оздоровлення діляться зі споживачами про те, як зробити найкращий вибір продуктів харчування, коли покупки також повинні змінюватися. Це особливо актуально, коли ви спрямовуєте громадськість на всі продукти, багаті клітковиною, в продуктовому магазині, оскільки стільки американців не дотримуються рекомендованої добової норми харчових волокон.

Одним з найкращих способів допомогти споживачам знайти їжу, багату на клітковину, - нагадати їм, що їх можна знайти у всьому магазині, а не лише в секції свіжих продуктів або в проході зернових. Заохочуйте їх шукати вищих варіантів клітковини для продуктів, які вони вже купують, порівнюючи вміст клітковини на етикетках "Харчові факти" та скористатися багатьма продуктами, які є хорошим або кращим джерелом клітковини, оскільки вони містять додані волокна. Наповнити свої кошики (або замовлення в Інтернеті) більшою кількістю волокна простіше, коли споживачі усвідомлюють, що весь магазин пропонує їм вибір, яким вони, можливо, раніше не скористалися.

Пропозиції щодо Пошук волокна в продуктовому магазині

Обслуговуйте себе барами

Салатні батончики з різноманітною листовою зеленню та попередньо нарізаними овочами та фруктами можна використовувати для приготування салатів на замовлення або отримання овочів, необхідних для рецепта
У буфетах у магазинах пропонують готові до вживання овочеві, зернові та бобові гарніри, а також багато етнічних закусок на рослинній основі з високим вмістом клітковини.
У «середземноморських» барах представлені різні види хумусу, смажені овочі, табуле та фаршировані виноградні листя
Супові батончики містять різноманітні сорти з овочами, квасолею, горохом, сочевицею та зернами та чилі з квасолею

Відділ готових продуктів

Сімейні гарніри з теплом та подачею з різними видами готових овочів, картоплі та зернових сумішей можуть доповнити будь-яку закуску

Виробничий відділ

Свіжі фрукти та овочі, цілі та в розрізі, включаючи міжнародні сорти та сезонні страви
Очищені, нарізані кубиками, нарізані шматочками, подрібнені, збагачені та спіралізовані фрукти та овочі, готові за рецептами
Цибуля, картопля, ямс та солодка картопля, доступні протягом усього пакету, доступні протягом усього року
Готові до вживання овочеві блюда та підноси для фруктів для розваги

Міжнародна харчова секція

Більший асортимент квасолі, мішків і консервів, гороху, сочевиці, цільних зерен, горіхів і насіння
Дитяча кукурудза, асорті з сальс, суміш фалафелю та інші спеціальні овочеві та зернові суміші
Соба, рамен, удон та інша цільнозернова японська локшина