Посібник із здорового харчування з мінімальними кулінарними навичками - SheKnows
Немає навичок ножа? Без проблем.
Можливо, ви ще не готові до прослуховування у «Найкращого шеф-кухаря», але ви все одно заслуговуєте на краще, ніж доларове меню. Тим з нас, хто не зовсім “кухар”, все-таки доводиться готувати вечерю, тому ми поговорили з Ребеккою Льюїс, дієтологом та дієтологом компанії HelloFresh, щоб отримати кілька стратегій, щоб зберегти їжу здоровою, а головне, просто.
1. Отримайте спочатку свої основні інструменти
Пропустіть Vitamix, поки не зрозумієте, що збираєтеся ним користуватися. По-перше, забезпечте свою кухню інструментами, якими ви будете користуватися щодня, наприклад, гострими ножами, термометром для м’яса, сошником та мірними чашками.
2. Завжди тримайте під рукою цільні зерна
Зерна, такі як коричневий або дикий рис, кус-кус із цільної пшениці та вівсяна каша, є основою для безлічі різних рецептів - і все, що вам потрібно знати, щоб їх приготувати, це як кип’ятити воду.
3. Збережіть будь-яку страву за допомогою простих спецій
Запасіть свою кухню сіллю, перцем, оливковою олією, лимонами, лаймом, цибулею та часником. Ви вже знаєте, як ними користуватися, і вони зроблять навіть найпростіші страви веселішими.
4. Складіть продуктовий список навколо запланованих страв
"Готування починається з того моменту, коли ви вирішите:" Що я хочу їсти цього тижня? ", - говорить Льюїс. Прийняття таких рішень перед тим, як увійти до супермаркету - це чудовий спосіб уникнути поломки в проході 5. Мені подобається WTF Чи варто приймати на вечерю та млинці з гнівом для ідей щодо рецептів.