Повільно і рівномірно обрізає талію - The Washington Post
Скільки калорій в шістьох горіхах макадамії? Столова ложка арахісового масла? Унція сиру Чеддер? П’ять склянок грибів?
Більшість людей з подивом дізнаються, що відповідь на всі продукти однакова: 100 калорій.
Ще більш малоймовірно, що більшість людей знає, скільки часу вам потрібно гуляти або грати в теніс, щоб відпрацювати ці 100 калорій.
Ця відповідь частково залежить від того, важите ви 117 фунтів або 196 фунтів. Вагою 117 фунтів ви можете скинути 100 калорій приблизно за 20 хвилин помірної гри в теніс, але при 196 фунтах це займе лише близько половини цього часу.
Відповіді на ці питання важливі для людей, які дотримуються дієти, але їх важко дотримуватися прямо. Просто здається легшим дотримуватися примхливої дієти і дозволити комусь іншому зробити роботу за вас. Модні дієти також здаються менш нудними. хоча і не обов'язково більш успішний.
Все це пояснюється тим, що люди, які харчуються, витрачають 10 мільярдів доларів на рік, намагаючись схуднути. А жінки витрачають набагато більше, ніж чоловіки. Для цього є вагома причина.
Наскільки легко і швидко ви худнете, залежить від вашої статі. За словами доктора Барбари Едельштейн, автора книги "Дієта жінки-лікаря для жінок" (Прентис-Холл, 8,95 доларів США). "Чоловіки худнуть майже вдвічі швидше, ніж жінки.
"Вони спалюють калорії вдвічі швидше за однакові зусилля". Едельштейн пояснює, що "організм жінки, природно, складається з більшої частки жиру до музичної тканини, ніж чоловіча, а м'язова маса спалює на п'ять калорій більше за фунт, щоб підтримувати себе, ніж жирова або сполучна тканина".
Це знеохочує жінок і може пояснити, чому більше з них харчуються, ніж чоловіки. Загалом, жінки готові стати мішенню для тисяч вивертів, які повинні полегшити схуднення, і вони знають набагато більше про схуднення (та набирання) ваги, ніж чоловіки.
У той же час жінки, здається, роблять дещо кращу роботу, утримуючи свою вагу, ніж чоловіки, хоча це і важче.
За даними Національного центру статистики охорони здоров’я, середній чоловік на сьогодні на 20-30 фунтів перевищує його ідеальну вагу, тоді як середня жінка на 15-20 фунтів важче, ніж мала б бути. Чоловіки сьогодні на чотири кілограми важчі, ніж були 10 років тому.
Багаторічні дієти завжди шукають срібну кулю. Але такого немає. Хоча різні хитрощі можуть допомогти певним людям дотримуватися дієт, важка частина насправді настає після втрати ваги. Рівень рецидивів для тих, хто дотримується дієти, вищий, ніж для рецидивістів у в'язницях країни.
В останні роки дедалі більше усвідомлюється, що для того, щоб утримати вагу, коли вона втрачена, зазвичай необхідні нові моделі поведінки. Це призвело до груп модифікації дієти та поведінки. Навіть старі дієтичні організації, такі як TOPS, (Зніміть фунти розумно) займаються "поведінковим модом". Тепер у них є програма подальшого розвитку під назвою KOPS (розумно тримати відстаючі кілограми).