Пов’язаність споживання амінокислот сірки з кардіометаболічними факторами ризику Поперечний переріз

Зверніть увагу, що Internet Explorer версії 8.x не підтримується з 1 січня 2016 року. Для отримання додаткової інформації зверніться до цієї сторінки підтримки.

амінокислот

Завантажити PDF Завантажити

EClinicalMedicine

Додати до Менділі

Анотація

Передумови

Середньостатистичний дорослий американець споживає амінокислоти сірки (SAA) на рівнях, що значно перевищують розрахункову середню потребу (EAR), і останні доклінічні дані свідчать про те, що більш високі рівні споживання SAA можуть бути пов'язані з різними хронічними захворюваннями, пов'язаними зі старінням. Однак існує мало даних про взаємозв'язок між прийомом SAA та ризиком хронічних захворювань у людей. Метою цього дослідження було вивчити зв'язок між споживанням SAA та факторами ризику кардіометаболічних захворювань.

Методи

Вибірка включала 11 576 дорослих учасників Третього національного обстеження та обстеження стану здоров’я харчових продуктів (NHANES III) (1988–1994). Первинним результатом був показник ризику кардіометаболічних захворювань (складений фактор ризику на основі холестерину в крові, тригліцеридів, ЛПВЩ, С-реактивного білка (CRP), сечової кислоти, глюкози, азоту сечовини крові (BUN), глікованого гемоглобіну, інсуліну та eGFR). Групові відмінності в оцінці ризику за квінтилями загального споживання SAA, метіоніну (Met) та цистеїну (Cys), скоригованого енергією, визначали багаторазовою лінійною регресією з урахуванням віку, статі, ІМТ, куріння, споживання алкоголю та дієтичних факторів. Далі ми дослідили наявність зв’язку між прийомом SAA та окремими факторами ризику.