Приховані калорії, про які ми забуваємо рахувати
ПРОСТЕ рівняння сприяє епідемії ожиріння у Великобританії: калорії, які ми вживаємо, за винятком тих, що спалюються як енергія, перетворюються на жир. Є лише одна проблема: більшість з нас забуває рахувати «приховані» калорії, які ми п’ємо.
Той, хто хоч раз сидів на дієті, прекрасно уявляє, скільки шкоди може нанести смажена їжа або шматочок торта. Але нове опитування Університету Глазго показало, що кожен четвертий з нас не враховує калорій, які ми п'ємо, намагаючись схуднути.
Деякі коктейлі та вершкова кава містять більше калорій, ніж плитка шоколаду, не дивно, що багато британців літають на повітряних кулях, а кількість людей із діагнозом діабету з 1996 року зросла більш ніж удвічі.
У Великобританії 2,9 мільйона людей із проблемами цукру, і до 2025 року кількість людей із діабетом, як очікується, становитиме більше чотирьох мільйонів.
Експерти в галузі охорони здоров'я настільки стурбовані тим, скільки цукру потрапляє в наш раціон безалкогольних напоїв, вони закликають до обов'язкового зниження.
Навід Саттар, професор метаболічної медицини в Університеті Глазго, каже: «Деякі європейські країни почали додатково витрачати на солодкі напої. Якщо ми зможемо націлити ці кошти через оподаткування або зміну формулювання, це матиме велике значення ".
Перший крок до надбавки до солодощі буде зроблений завтра у парламенті, коли депутат від лейбористської партії Кіт Ваз, який сам хворий на цукровий діабет, подає пропозицію про зниження вмісту цукру в безалкогольних напоях на чотири відсотки та законодавство, яке змушує виробників давати відсоток їх прибуток на дослідження профілактики діабету.
Він каже: «Коли кілька років тому у мене вперше діагностували цукровий діабет, це стало повним шоком, але відкрило очі на пов’язані епідемії діабету та ожиріння, що охоплюють Великобританію.
"Вісімдесят відсотків випадків діабету 2 типу можна запобігти правильним способом життя, особливо дієтою", - говорить він.
Пан Ваз зазначає: “Безалкогольні напої містять в середньому вісім чайних ложок цукру. Деякі підлітки споживають додаткову добу калорій на тиждень лише безалкогольними напоями ".
Два роки тому Агентство з харчових стандартів встановило для галузі напоїв завдання зменшення цукру на чотири відсотки, але пан Ваз каже, що цього не було зроблено. "Нам потрібно надіслати повідомлення, що напої містять нездорову кількість цукру".
Професор Саттар каже, що багато людей не уявляють, скільки калорій вони споживають через напої. “Нещодавно я бачив пацієнта, який випивав чотири літри безалкогольного напою на день. Він не оцінив, скільки там цукру ".
Після переходу на низькокалорійну версію свого улюбленого напою він пролив більше 1-го. Середньому чоловікові потрібно близько 2500 калорій на день, а жінкам - 2000, але напрочуд легко знизити енергетичні потреби всього дня лише напоями. Ось як вони можуть скласти: