Пряне рагу з тріски і помідорів з рецептом гремолати справді просте
2 - Не сподобалось
0 2 зіркові значення:
0 Значення 3 зірки:
0 Значення 4 зірки:
0 5 зіркових значень:
Приготування риби може залякати, але у випадку цього легкого рагу з тріски та помідорів ви будете браконьєрствувати філе у бульйоні, що дозволяє їм готувати повільно та рівномірно. Не кажучи вже про те, що риба вбирає смачний томатний бульйон, напоєний коріандром та паприкою. І оскільки біла риба, як і тріска, прагне до більш насиченої сторони, кислий бульйон необхідний. Якщо ви шукаєте альтернативу трісці, дикий минтай Аляска ніжний і схожий за смаком і текстурою. Краща частина, це супер стійкий. Стійкі морепродукти - це морепродукти, які виловлюються таким чином, щоб запобігти перелову риби та підтримувати добробут океанів. Порізи минтаю з дикої Аляски теж надзвичайно поживні: з високим вмістом вітаміну B-12, джерелом омега-3 і надмірно нежирним білком. Шукайте дикого минтая на Алясці на Amazon Fresh. Бюджетна порада: розтягніть цю їжу ще більше, додавши банку білої квасолі або подайте з натертим хлібом на грилі оливковою олією.
Інгредієнти
2 столові ложки оливкової олії, плюс більше для подачі