Про ООН
Що таке Десятиліття дій ООН з питань харчування?
Десятиліття дій ООН з питань харчування знаменує собою нові амбіції та напрямки в глобальній дієтології: викорінення голоду та недоїдання у всіх його формах (недоїдання, дефіцит мікроелементів, надмірна вага або ожиріння) та зменшення тягаря, пов'язаного з дієтою неінфекційні хвороби (НИЗ) у всіх вікових групах.
Десятиліття харчування було створено в рамках нормативної бази Другої міжнародної конференції з питань харчування (ICN2), що відбулася в листопаді 2014 року, та Порядку денного сталого розвитку до 2030 року, затвердженого в 2015 році.
Основною метою Десятиліття харчування є збільшення інвестицій у харчування та реалізація політики та програм для поліпшення продовольчої безпеки та харчування в рамках, узгоджених на ICN2.
Десятиліття харчування забезпечує парасольку для всіх відповідних зацікавлених сторін, що працюють над програмами та ініціативами, пов'язаними з продуктами харчування та харчуванням, з метою консолідації та узгодження дій у різних секторах та сприяння політичним процесам у сферах, визначених у двох підсумкових документах ICN2: Римська декларація про харчування та основи для дії.
Бачення Десятиліття харчування полягає у світі, де всі країни, організації та інші, що працюють над питаннями харчування, координують дії та посилюють співпрацю, щоб усі люди в усі часи та на всіх етапах життя мали доступ до доступних, різноманітних, безпечних та здорових дієт.
Десятиліття харчування належить кожному і має на меті залучити всі країни, незалежно від їхнього доходу, характеру проблем, пов’язаних з недоїданням, та особливостей їхніх систем харчування та охорони здоров’я.
Десятиліття харчування діє протягом 10 років у рамках існуючих структур та наявних ресурсів.
Навіщо нам зараз потрібне Десятиліття ООН з питань харчування?
Покорення голоду та всіх форм недоїдання є однією з найгостріших та найпоширеніших проблем розвитку. Більшість країн обтяжені більш ніж однією формою недоїдання або пов'язаних з дієтою НИЗ та станів, включаючи серцево-судинні захворювання, діабет, типи раку та ожиріння. Різні форми недоїдання можуть співіснувати в одній країні, громаді, домогосподарстві чи людині.
Багато сімей не можуть дозволити собі достатньо різноманітних та поживних продуктів, таких як свіжі фрукти та овочі, бобові, м'ясо та молоко, тоді як продукти та напої з високим вмістом жиру, цукру та/або солі часто дешеві та легко доступні.