Продукти, що борються із втратою пам’яті MDLinx
Турбує когнітивний спад? Ось щось, щоб жувати: Ви можете запобігти деменції і навіть знизити свій “вік мозку”, вживаючи правильну їжу. Насправді для цього існує конкретна дієта.
Вживання здорової для мозку їжі може запобігти деменції і навіть знизити "вік мозку".
Це називається дієтою «Середземноморська дієта для втручання при нейродегенеративній затримці», або коротше дієтою MIND. Як випливає з назви, це гібрид середземноморської дієти та дієти DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії), які, як було показано, зменшують хворобу Альцгеймера у людей, які їх суворо дотримуються.
В вивчення опубліковані в журналі Alzheimer's & Dementia, дослідники з Медичного центру Університету Раша в Чикаго, штат Іллінойс, показали, що дієта MIND знижує ризик Альцгеймера приблизно на третину (35%) у учасників, які дотримувались її помірно добре і більш ніж наполовину ( 53%) у тих, хто чітко дотримувався дієти.
Чим більше здорової для мозку їжі їли учасники, тим вищі вони набирали бали. До кінця дослідження люди, які набрали найбільший бал, уповільнили темпи зниження когнітивних функцій на еквівалент 7,5 років порівняно з тими, хто набрав найнижчий бал.
Чи хотіли б ви також зробити свій мозок більш молодим? Їжте 10 найкращих продуктів, здорових для мозку, відповідно до дієти MIND:
Зелені листові овочі
З усіх здорових для мозку груп їжі зелені листові овочі забезпечують найбільший захист від зниження когнітивних здібностей. Деякі хороші варіанти включають капусту, зелень та шпинат. Вони є багатими джерелами поживних речовин, таких як фолат, вітамін Е, каротиноїди та флавоноїди, які пов’язані з меншим ризиком деменції та зниження когнітивних функцій. Щодня випивайте одну порцію зелені або змішаний салат.
Інші овочі
На додаток до зеленого листового овоча, щодня їжте щонайменше одну порцію іншого овоча. На думку дослідників дієти MIND, на вибір є різноманітні овочеві та овочеві страви, включаючи зелений або червоний перець, кабачки, варену або сиру моркву, брокколі, селеру, картоплю, горох, квасоля Ліма, помідори, томатний соус, стручкову квасолю, буряк, кукурудза, кабачки, літні кабачки, баклажани - навіть салат з капусти та картопляний салат.
Окрім протизапальної, антиканцерогенної та серцево-судинної користі, горіхи можуть сприяти здоров’ю мозку завдяки високому вмісту флавоноїдів. Зокрема, волоські горіхи мають більше поліфенолів, ніж будь-який інший горіх. Принаймні один рандомізований клінічне дослідження показав, що велике споживання волоських горіхів у людей похилого віку, що входять до групи ризику, може затримати когнітивний спад. Дієта MIND вимагає їсти горіхи як закуску в більшість днів тижня.