Психологія психології періодичного голодування сьогодні

Успіх з періодичним голодуванням зводиться до наших переконань щодо їжі.

Опубліковано 03 червня 2020 р

Протягом останнього десятиліття періодичне голодування зробило стрибок від того, щоб стати популярною примхою дієтою до науково обґрунтованого способу харчування (1). Щоб поставити це в контекст, розглянемо сотні дієт, які з’являлися та проходили за останні кілька десятиліть у США; тривалість дієти рідко зустрічається у світі харчування.

Навіть для періодичного посту стрибок до довіри був непростим. Буквально 10 років тому перші прихильники періодичного голодування, такі як Мартін Беркхан та його дієта, що страждає від неблагополуччя, зіткнулися з переважно негативним сприйняттям серед вчених-дієтологів та більшості фахівців з дієти та фітнесу. Однак, як протягом цього періоду дослідження якості як у людей, так і у нелюдей збільшилось, проте, припускаючи переваги для вражаючої кількості метаболічних, імунних систем та навіть старіння, навіть багато початкових скептиків почали перегріватися до періодичного голодування як життєздатний спосіб харчування.

На додаток до зростаючого наукового авторитету (1), періодичне голодування (ІФ) пропонує один із найбільш практичних підходів до прийому їжі серед шанованих дієтичних планів, що:

ІФ не вимагає дотримання певних продуктів харчування або добавок
ІФ майже не передбачає жодних харчових норм, окрім практики прийому їжі протягом скороченого періоду часу, що робить її якомога складнішою
IF зменшує час, витрачений на приготування їжі, прибирання та приготування їжі, порівняно з багатьма іншими дієтичними планами, зменшуючи прийом їжі загалом до 1-2/день
ІФ зазвичай зменшує продуктові витрати, особливо в поєднанні з акцентом на вживання необробленої їжі

Єдиними основними недоліками IF є:

Побоювання щодо гіпоглікемії (низького рівня цукру в крові) серед деяких діабетиків
Побічні ефекти гіпотонії (низького кров’яного тиску) від пацієнтів, які голодують під час прийому таких ліків, як гіпотензивні засоби
Ризик посилення симптомів розладу харчової поведінки серед людей, які в анамнезі переживали їжу, булимію та анорексію

Ці останні обмеження є важливими і в деяких випадках можуть навіть загрожувати життю. З цієї причини люди з цими обмеженнями повинні розглядати альтернативні дієтичні підходи до ІФ або застосовувати ІФ лише з професійним наглядом.

Враховуючи поєднання користі для здоров’я, практичності та відносно невеликої кількості медичних чи психіатричних ризиків, вас може не здивувати, що ІФ була однією з найпопулярніших дієт у 2019-2020 роках, про яку повідомляли опитування в США та Великобританії. Однак ця популярність є короткою жив для багатьох, хто намагається безуспішно дотримуватися одного або декількох звичайних режимів ІФ. Оскільки навіть найздоровіші дієти не можуть допомогти тим, хто не може практикувати дієту; життєво важливо розуміти бар'єри та рішення для прийняття ІФ, щоб люди постійно відчували успіх.