Рагу з баранини та устриць - Barbara Sobel Nutrition

Думаєте, що зробити неділю ввечері на вечерю? Суп з баранини та грибів. Вам потрібно трохи додаткового часу для випікання, але як тільки тушонка буде в духовці, вона подається в руки. У цьому рецепті я використовував вирощену на пасовищі баранину сономи, гливи, цибулю-порей, моркву та цибулю з безліччю трав.

Інгредієнти

1 фунт м’яса рагу з баранини

2 зубчики часнику подрібнені

4 великі моркви, нарізані кружками

4 стебла селери

1 цибулина грубо подрібнена

1 цибулина кропу грубо подрібнена

1 упаковка (6 унцій) гливи грубо нарізана

1 склянка мерло або іншого червоного вина

---